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D'une contenance de 1 à 5 cl, le doseur pour bouteille prend des formes diverses. La boule à pastis est un bouchon doseur sphérique. Il se remplit d'alcool avant que le barman ne remplisse le verre. La précision, la rapidité de ce doseur pour bar et le geste particulier du barman sont très appréciés. Le doseur à bille bloque l'écoulement une fois le bec rempli. Fabriqué d'une seule pièce en Terluran® noir, le doseur automatique Bottle Pilot® est fiable, même avec les boissons sucrées. Doseur bouteille alcool au. Élégant et performant, il permet de servir de grandes tournées rapidement sans relever la bouteille. Le doseur d'alcool suspendu s'adapte aux bouteilles de 0, 7 à 1 litre et s'équipe d'un robinet à ailettes pratique. Améliorer sa rentabilité grâce aux doseurs d'alcool Rapidité, précision, l'utilisation d'un doseur de boissons est le meilleur allié de l'exploitant ou du gérant de bar. Les aléas du dosage à vue sont éliminés, le gaspillage impossible. Les marges de l'établissement sont préservées et la gestion des stocks facilitée.
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En forme de T et avec une branche en forme de sphère qui permet de mesurer la quantité d'alcool à servir. Il en existe de nombreux types, de toutes les couleurs, de plusieurs matières, et surtout, de divers volumes (1 centilitre, 2 centilitres, 3, 4 ou 5 centilitres, etc). Ustensiles de cuisine Barbecue Ustensiles de pâtisserie
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Les bons ingrédients, la bonne recette et surtout le bon dosage sont essentiels à la fabrication des cocktails. Le même sens de la mesure est requis pour ne pas charger un cocktail ni noyer un long drink, d'autant plus quand la gestion des stocks d'alcool d'un établissement – bar, restaurant ou discothèque – est en jeu. Par ailleurs, le sommelier ou le barman se fait remarquer par l'efficacité et la rapidité de son geste. Doseur bouteille alcool e. Pour toutes ces raisons, l'utilisation d'un doseur à alcool est incontournable. Pour assurer une bonne gestion des boissons dans votre établissement, Chomette ( fournisseur de restaurant, bar, café et hôtels) vous fait découvrir les différents types de doseurs pour alcool. Bec verseur et feuille anti-goutte pour un service du vin parfait Représentant en moyenne 21% du chiffre d'affaires en restauration traditionnelle, le service du vin doit retenir toute votre attention. Cérémonial raffiné, il a ses règles strictes et ses accessoires: tire-bouchon de qualité, carafe, serviette et bouchon verseur.
Une entreprise centenaire Fackelmann, la vie plus facile Qu'est-ce qu'un doseur d'alcool? Le jigger peut être en plastique ou en métal, mais sa version en métal est souvent privilégiée pour son élégance et sa durabilité. Le doseur est souvent en forme de sablier, avec une mesure de chaque côté. Un jigger standard mesure 1, 5 oz (environ 44 ml) d'un côté (appelé "jigger shot") et 1 oz de l'autre (appelé "pony shot"). Doseur bouteille alcool et les. Cela dit, il est possible d'acheter un doseur d'alcool adapté à une variété de boissons différentes, avec des mesures différentes de chaque côté. Quels sont les différents types de doseurs pour alcool? Doseur à angle: Aussi appelé jigger coudé, il est idéal pour les débutants ou pour les cocktails nécessitant des mesures complexes. Sa forme coudée permet de mieux voir les marques des mesures, cela facilite grandement l'obtention des justes quantités. Les doseurs coudés ou à angle n'ont souvent pas la forme habituelle d'un sablier et sont généralement composés d'un seul contenant de mélange.