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Fujin, buffet à volonté, a ouvert le 25 janvier 2022 à Cahors dans le Lot, à proximité de l'entrée de la rocade route de Toulouse, et propose notamment des spécialités asiatiques. Par Marie-Cécile Itier Publié le 3 Fév 22 à 17:17 Fujin, restaurant de buffet asiatique à volonté, a ouvert fin janvier 2022 à Cahors dans le Lot. (©Actu Lot) Fujin, un restaurant asiatique de buffet à volonté a ouvert le 25 janvier 2022 à Cahors dans le Lot (au 14 chemin de Bellecroix, à proximité de Vert Loisirs). Restaurant chinois à volonté marseille sur. Il s'agit du 5e restaurant de cette enseigne, deux étant situés dans les environs de Toulouse, un dans les Pyrénées Atlantiques et un autre en Charente-Maritime. Le concept: un buffet à volonté, avec un large choix de produits. La plupart sont des spécialités asiatiques: bouchées vapeur, nems, sushis, plats chinois ou vietnamiens… Le restaurant s'est fait aussi une spécialité des plats à la plancha ou des woks cuits en direct devant le client. Mais on y trouve également de la cuisine européenne (salades, charcuteries, fromages…) ainsi qu'un large choix de desserts (asiatiques mais aussi entremets, glaces, verrines…).