Couteaux De Cuisine Japonais D'exception Miyako
Couteau japonais artisanal de Yoshida Hamono Santoku de 17 cm Lame en acier Ginsan, finition martele. Manche type europen en stamina. g Couteau japonais artisanal Santoku 17 cm de Yoshida Hamono Couteau japonais en acier inoxydable Ginsan. Chaque lame dispose d'une finition tsuchime. Longueur de lame: 16, 8 cm Longueur du tranchant: 16, 6 cm paisseur de lame: 1, 7 mm Hauteur de lame: 4, 3 cm Manche type europen rivet en stamina. Lame en acier Ginsan (601 HRC), finition tsuchime. Paiement 100% Sécurisé CB, Mastercard, Paypal, Visa, Virement votre colis expédié le jour-même la poste, So colissimo, Tnt, colissimo, 24h Contactez-nous 03 51 42 66 63 Du lundi au VENDREDI 09h-12h et 14h-18h
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Un trou est enfin percé à son sommet pour pouvoir y glisser la lame. Avant d'entrer la lame dans le manche, il faut faire et placer la virole, ici en corne de buffle. Sur cette corne, seuls les quelques centimètres les plus qualitatifs de l'extrémité serviront pour nos couteaux (le reste sert à d'autres fabrications, comme des peignes par exemple). L'anneau de corne est plongé dans l'eau bouillante puis placé sur le manche, et est ensuite ajusté à celui-ci avec une ponceuse. Maintenant la lame peut-être insérée dans le manche. Pour y parvenir la soie de la lame est chauffée à rouge. Une fois entrée la lame est ajustée dans le manche par petits coups de maillet. Il faut que la lame rentre suffisamment pour que le montage tienne, mais la rentrer trop risque de casser le manche en deux. Fabrication d'un couteau japonais: Graver la lame La dernière opération consiste à graver la lame au nom du chef qui va l'utiliser ou de la marque qui va le commercialiser. Pour nos couteaux, le graveur M. HARADA TAKAYUKI, cisele le symbole du faucon, garant de l'authenticité d'un vrai Haiku.
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Pour profiter du retour gratuit, quelques conditions sont nécessaires: - Pour être éligible au retour gratuit, la livraison de la commande doit être effectuée en France métropolitaine uniquement. Les retours gratuits ne s'appliquent donc pas aux départements outre-mer, ni aux pays autres que la France. - Le produit que vous souhaitez retourner doit être neuf et non utilisé (hygiène oblige! ), avec son emballage en parfait état et sous blister (si présence d'un blister). - Votre demande de retour doit se faire jusqu'à 60 jours maximum après la réception de votre achat. (Exemple: Si vous recevez votre commande le 10 février 2020, votre demande de retour devra se faire avant le 10 avril 2020). Comment recevoir votre étiquette de retour? C'est simple! Si vous remplissez toutes les conditions, envoyez-nous un mail à pour demander votre étiquette de retour! Notre équipe vous enverra la procédure de retour accompagnée de l'étiquette. Il suffira d'imprimer l'étiquette et la coller sur votre colis que vous pourrez alors déposer en bureau de Poste.
En effet, les manches des couteaux artisanaux Wusaki sont fabriqués à partir de bois nobles et prisés comme l'honoki (magnolia), le noyer ou encore le Morado. Enfin, la signature de l'expert forgeron gravée en kanji sur chaque lame est un gage d'authenticité qui vient ajouter un certain cachet au couteau. Wusaki propose un vaste choix de formes de lames allant des plus classiques, comme celles du couteau Santoku, aux plus originales, comme par exemple celles d'un Kiritsuke ou encore d'un modèle Bunka. Plus d'informations... Moins d'informations