Tarte Au Citron Lenotre
TARTE AU CITRON FAÇON LENÔTRE, MERINGUE ITALIENNE – Come Conmigo | Tarte au citron, Meringue italienne, Meringue
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Tarte au citron facile {de Paul Bocuse}.
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Tarte citron RECETTE TARTE CITRON: Prévoir un fond sucré cuit à sec. Ne remplir les fonds que lorsque les appareils sont froid Eventuellement on peut protéger le fond avec du beurre de cacao pour éviter qu'il ne ramollisse trop vite peut aussi dorer le fond sucré avant de le cuire.
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Mélanger au mixeur pour rendre la crème homogène Finition: On décore avec une meringue Italienne: recette que vous trouverez dans les recettes de biscuits. Pour donner un aspect doré, vous passerez un léger "coup" de chalumeau. Inutile donc de cuire cette meringue.
Retrouvez la recette sur le compte Instagram de la maison Lenôtre (@lenotre)