Four À Bois Gooker Jr
DR Destiné à la cuisine conviviale en plein air, Le Gooker est un four à bois à placer à l'extérieur de la maison sur une terrasse ou dans un jardin. Fabriqué entièrement en France par la Fonderie de Niederbronn, une entreprise alsacienne fondée en 1769, l'appareil confère aux plats une saveur de feu de bois, et contrairement au barbecue, « jamais les jus de viande et graisses ne tombent sur le feu, et jamais la flamme ne touche les aliments », précise Luc Maurin, directeur général de la fonderie. Doté d'un braséro amovible sur roulettes, ce four gastronomique au feu de bois permet une grande variété de cuisson: grill, plancha, pizza, fumoir, pain, tarte flambée alsacienne, … Le GookBook, un livre de recettes, donnera des idées supplémentaires. Notre histoire | LEGOOKER. Le Gooker a été récompensé par la médaille d'or du Concours Lépine lors de la Foire de Paris. Il est peu consommateur en bois, « 4 ou 5 bûches fines de 40 cm suffisent pour faire monter la température du four à 200°C en 5 minutes, c'est plus rapide que mon four électrique », compare Luc Maurin.
Four À Bois Gooker Wiki
Céline Giry présente quelques-unes de ses créations. Photo CL Par François BONNIN, publié le 23 mai 2022 à 11h49, modifié à11h55. Céline Giry a changé de vie pour se lancer dans la poterie, à Mareuil, aux portes de la Charente. Elle sera au marché de la céramique qu'accueille Bussière-Badil à partir de jeudi. Le Gooker, le four à bois tout-en-un - Kiss My Chef. C éline Giry est potière à deux pas de la Charente, à Mareuil-en Périgord. Ce choix du travail de la terre lui est venu après une première vie consacrée à la communication évènementielle. Après un DUT « service et réseaux de communications multimédias » elle travaille à la Palène à Rouillac, puis dans... C éline Giry est potière à deux pas de la Charente, à Mareuil-en Périgord. Après un DUT « service et réseaux de communications multimédias » elle travaille à la Palène à Rouillac, puis dans une association de communication évènementielle ardéchoise sur des évènements nationaux: notamment le marathon de Paris, le festival Garorock à Marmande, celui de la BD à Angoulême… En 2016 la question d'une reconversion s'est posée.
Le GOOKER, une cuisson extraordinaire au feu de bois. Le Gooker est un four-grill en fonte multifonctions, équipé d'un brasero amovible, pour une cuisson saine et conviviale, au feu de bois toute l'année. Très facile à allumer, il faut compter seulement 10 minutes pour atteindre 200° et débuter la cuisson de tous vos plats. Intégralement conçu en fonte émaillée, Le GOOKER résiste aux intempéries. Le GOOKER est fait de matériaux durables: fonte émaillée, inox, bois inaltérable car traité thermiquement. Vous pouvez le laisser toute l'année en extérieur, sans aucune protection supplémentaire. Il est toujours prêt à l'emploi. Four à bois gooker wiki. Ni le vent, ni la pluie, ni la neige, ni les rayons UV ne peuvent l'endommager. Les ustensiles de cuisine ont été conçus pour une simplicité de nettoyage. Le grill et le lèchefrite, la plancha, ainsi que la grille haute/fumoir sont en fonte émaillée afin de vous garantir un nettoyage sans efforts. La meilleure solution est la pyrolyse, montez le four en température à environ 350°C en chargeant 4-5 buches, cela carbonisera l'ensemble des résidus.