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MODE D'EMPLOI Pour une utilisation en cuisine, il suffit de faire tremper les champignons secs dans un récipient contenant de l'eau légèrement chaude pendant 15 à 45 minutes. Nous vous recommandons de profiter également de l'eau résultant de la réhydratation car elle donnera si possible encore plus de goût à vos plats. Selon la recette que vous avez choisie, vous pouvez utiliser de l'eau, du bouillon, du lait ou de la bière. Champignons déshydratés mode d emploi iphone 12. Ils peuvent également être ajoutés directement aux ragoûts pendant la cuisson. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri des odeurs. Chacune de nos variétés de champignons déshydratés se présente sous différents formats et tailles. Nous proposons également des formats plus grands destinés exclusivement à la restauration. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous demander. Valeurs nutritionnelles pour 100 g de produit Valeur énergétique: 701, 40 kJ / 166, 67 kcal Graisses totales: 3, 00 g dont saturées: 0, 73 g Glucides: 16, 67 g dont sucres: 10 g Protéines: 17, 67 g Sel: 0, 80 g

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Nous divisons les champignons dans deux ou trois plaques de cuisson et nous les mettons à 80-90º C jusqu'à ce qu'ils soient très secs. Dans le processus, nous pouvons les retourner toutes les 30 minutes. Champignons déshydratés mode d emploi forgeofempires. La chose normale est que un minimum de deux heures sera nécessaire -selon l'épaisseur de nos feuilles- pour que les champignons soient bien déshydratés. Lorsque vous les sortez du four, ils peuvent encore sembler un peu humides mais après une heure sur le plan de travail de la cuisine, lorsqu'ils auront complètement refroidi, ils ressembleront à ceux des photos. Dans quels plats utiliser des champignons séchés En général, les champignons séchés peuvent être utilisés dans n'importe quelle recette dans lequel les champignons ou les champignons sont dans les ingrédients, après réhydratation. Ici, nous vous avons expliqué comment tirer le meilleur parti des champignons déshydratés. Par exemple, vous pouvez les utiliser dans de nombreuses recettes de riz et de risottos, pour faire des sauces, crèmes, garnitures, croquettes et dans de nombreux autres plats.

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CARACTÉRISTIQUES DU CHAMPIGNON DÉHYDRÉ Ingrédients: Agaricus bisporus Autres noms: champignon de Paris Catégorie; première Produit entier déshydraté Sans colorant ni conservateur. Sans sel. Champignons déshydratés mode d emploi detartrage machine nespresso. Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Disponible dans les qualités suivantes: 1er (20 gr, 500 gr, 1000 gr) Haché / Brisure (500 gr, 1000 gr) Champignons SÉCHÉS LA CASA DE LAS SETAS Nos champignons séchés sont récoltés par des mains expertes qui choisissent uniquement et exclusivement les meilleurs spécimens de chaque épice pour le séchage. Le produit est totalement naturel dans tous ses processus, depuis la récolte manuelle par des mains expertes, en passant par le séchage ou la déshydratation qui se fait par des processus naturels, jusqu'au produit final, les champignons séchés, qui ne contiennent aucun type de conservateur ou d'additif. Une fois réhydratés, les champignons sont idéaux pour accompagner tout type de plat auquel vous pouvez penser, viande, poisson, riz, crèmes, pâtes, desserts,... Équivalence entre champignons secs et champignons frais: 1 kg de champignons secs équivaut à 8/10 kg de champignons frais.

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Nous proposons également des formats plus grands destinés exclusivement à la restauration. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous le demander.

July 11, 2024, 12:16 pm
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