Pain De Viande Sauce Au Poivre Seb
Elle a fait l'unanimité chez-nous, même pour mes invités de dernière minutes... Comme je te l'avais dit, j'ai utilisé la sauce de France et ça donne un très bon résultat. Un goût exquis et tendre à souhait. À refaire... Chiboum Messages: 1087 Date d'inscription: 21/05/2009 Localisation: Chibougamau Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Sam 19 Déc 2009, 21:16 Merci Lucie, je suis contente qu'elle t'ai plu ainsi qu'à tes invités. Invité Invité Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Jeu 01 Juil 2010, 17:18 Je prends ta recette et même que je pense sérieusement à la faire pour le souper, ça doit être délicieux. Pain de viande sauce au poivre seb. Merci Chiboum Messages: 1087 Date d'inscription: 21/05/2009 Localisation: Chibougamau Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Ven 02 Juil 2010, 10:12 Callyoe, j'espère qu'elle te plaira et si tu aimes donne m'en des nouvelles. Je te souhaite une très belle journée. Contenu sponsorisé Sujet: Re: Pain de viande aux 3 poivres Pain de viande aux 3 poivres Page 1 sur 1 Sujets similaires » Pain de viande différent » Pain de viande différent » Pain de viande Tex Mex » Pain de viande » Pain de viande Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Pause amicale et gourmande:: Index Recettes:: Index des recettes:: Boeuf, porc, agneau, veau, gibier, pâtés, cipâtes etc.
Pain De Viande Sauce Au Poivre Et Sel
Ecrasez l'ail. Dans une casserole, faites chauffez l'huile et faites-y dorer les légumes. Ajoutez les aromates et la farine et faites un roux foncé. Mouillez avec le fond, mélangez. Ajoutez 1 morceau de sucre, le vinaigre et ½ c à café de sel. Laissez mijoter 1 h. Pendant ce temps, prélevez la chair di lièvre. Accompagnez toutes vos Viandes avec la Véritable Sauce au Poivre 🥩 [recette]. Pilez-la soigneusement avec le sel, les épices et le poivre. Vous devez obtenir une sorte de purée. Préchauffez le four à 220°C, th 8. Beurrez généreusement 1 grand moule à cake ou des petits moules individuels. Dans un récipient, mélangez la chair du lièvre, la béchamel, la crème te les jaunes d'œufs. Passez le mélange au tamis et remplissez les moules avec cette préparation. Mettez à cuire au four au bain-marie, 15 mn s dans des petits moules, 30 à 35 mn dans un grand moules Sortez du four et laissez reposez dans le moule. Ecrasez le poivre pour la sauce. Passez la sauce au chinois et incorporez le poivre moulu. Démoulez le pain de lièvre sur un plat de service, versez la sauce dans une saucière et servez chaud.
Le couper en lanières. Le faire cuire, dans une poêle, avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et l' oignon haché. Verser le tout dans votre robot et mixer. Ajouter l'huile d'olive, le concentré de tomate et la crème liquide en continuant de mixer. Saler, poivrer. A servir froid ou chaud, avec la sauce. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (153g) Calories: 271Kcal Glucides: 9. 2g Lipides: 16. 4g Gras sat. Pain de viande sauce au poivre. : 6. 4g Protéines: 19. 3g Fibres: 1. 9g Sucre: 2. 7g ProPoints: 7 SmartPoints: Sans fruit à coque Photos Accord vin: Que boire avec? Pécharmant Sud-Ouest, Rouge Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge Vous allez aimer A lire également