Le Radis Noir, L’allié Détox De L’hiver | Santé Magazine
La meilleure saison du radis noir est l'hiver. Profitons-en, il y a des arrivages chaque jour au sein de ma petite épicerie bio!! Dans le radis noir, c'est la racine que nous consommons. La chair est blanche avec un goût piquant très prononcé. Il est riche en vitamine C, une vitamine antioxydante efficace pour combattre les infections. Il contient aussi des vitamines du groupe B et du souffre. Très riche en eau et en fibres, ce légume améliore le transit intestinal. Il est aussi réputé pour ses propriétés diurétiques et drainantes. C'est aussi une plante médicinale avec une action digestive. Je choisis donc de proposer de petites quantités de radis noir à bébé de manière pour qu'il puisse goûter et profiter de ses bienfaits (vitamines, fibres... ) en évitant les vertues médicinales. En effet, mon objectif est de proposer à bébé des aliments sains, de lui proposer de nouveaux goûts et de lui permettre de trouver les nutriments et vitamines essentielles à son bon développement par son alimentation!
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Le radis noir est destiné au potager. Il trouve sa place parmi les betteraves, les melons, les tomates ou encore les endives. Attention, il n'est pas compatible avec tous les fruits et légumes. Par exemple, il est déconseillé de planter ce type de légumes proche des courgettes, des choux de Bruxelles, des pommes de terre ou encore des brocolis. Pour une évolution parfaite, il y a plusieurs critères à prendre en compte. La terre doit être légère, végétale, fraiche et sablonneuse. L'emplacement doit être ensoleillé, avec une profondeur d'au minimum deux centimètres est recommandée. Un espacement de 15 cm est recommandé entre chaque plant. Entretien et culture du radis noir La culture du radis noir est simple et ne demande pas de gros entretiens. Pour une bonne culture, il est recommandé d'arroser les plants régulièrement. En période de fortes chaleurs, n'hésitez pas à arroser encore plus. Pensez à faire un paillage du sol pour que la terre soit toujours humide et fraiche. La multiplication se fait par semis à l'aide des graines que l'on récolte en période de floraison.
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Le radis est pourvu en antioxydants, nécessaires pour prévenir et lutter contre certaines maladies (cardiovasculaires notamment) et cancers. De plus, le soufre et l'importante composition en fibres permettent de stimuler le transit intestinal et la digestion. Petites astuces Le radis peut être donné à bébé à partir de 28 mois. Son goût un peu amère et piquant sera adouci grâce aux aliments que vous lui associerez: pomme de terre, carotte, herbes, fromage frais par exemple. Le radis est un légume riche en bienfaits sur la santé et donc sur celle de bébé. Il faudra faire preuve de ruse pour concocter un bon plat pour votre enfant sans qu'il ne fasse la moue! >> Découvrez nos recettes pour bébé avec du radis <<