Poudre De Tomate 1
ça ne doit pas bruler!!!!!! une fois sèches coupez le four et laissez refroidir porte ouverte sortez les elles sont craquantes pilez les avec un pilon ou comme moi émiettez les la main et voilà vous pourrez vous en servir pour agrémenter vos plats ajouter dans vos sauces mélangez un peu de poudre de tomate a du sel du poivre et un peu de piment d'Espelette et servez vous en sur vos grillades pour une texture plus fine mixez les comme ici
Poudre De Tomate Un
Son action est également bénéfique pour la santé de la prostate, de la peau et des os ( 9). La consommation régulière de poudre de tomate peut aider à traiter ou à prévenir des affections telles que: Cancer: le lycopène et les fibres sont tous deux efficaces pour prévenir différents types de cancer. Des études ont montré que le lycopène peut contribuer à réduire le risque de plusieurs cancers, notamment les cancers de la prostate et du sein ( 10, 11, 12, 13). Quant aux fibres présentes dans la poudre de tomate, elles peuvent contribuer à prévenir le cancer colorectal ( 14, 15). Ostéoporose: l'ostéoporose est caractérisée par une faible densité osseuse et certains des minéraux se trouvant dans la poudre de tomate peuvent contribuer à la prévenir ou à la ralentir ( 16). Anémie: le fer que l'on trouve dans la poudre de tomate peut aider à corriger une carence en fer en ramenant les globules rouges à un taux normal ( 17). Utilisations culinaires de la poudre de tomate Vous pouvez mélanger de la poudre de tomate avec de l'eau pour obtenir un très bon substitut à la sauce tomate.
Yields: 1 Serving Difficulty: Easy La transformation de la tomate se poudre parfumera vos sauces, vos poissons, vos soupes, vos viandes, vos potages de légumes…et pourquoi pas dans des cocktails ou une sauce vinaigrette. Autant de possibilités s'offrent à vous avec cette poudre de tomate. Laissez tout simplement libre cours à votre imagination. Il est impératif de le conserver dans un endroit sec à l'abri de l'humidité. Step 1 Faites sécher les tomates au soleil, au four ou au déshydrater (Voir recette de tomate séchée). Step 2 Quand les tomates sont sèches, les mettre dans le bol d'un mixeur à sec, ou dans un grinder à sec. Moudre jusqu'à l'obtention d'une poudre. Pour une poudre plus fine, vous pouvez la tamiser. Conservez la poudre dans un pot hermétiquement fermé. Notes Cette poudre peut être utilisée dans: une soupe ou sauce, sur les viandes, poissons, ragoûts, pizza et bien plus encore...