Le Rhum Arrangé À La Réunion. Une Véritable Institution Là-Bas.
Donc, prudence. Sources: Les vues 3 857 Il y a encore trois ans, je ne connaissais pas l'île de la Réunion. Depuis, j'ai eu l'occasion de m'y rendre plusieurs fois et ainsi découvrir la richesse alimentaire de cette île et entre autre le rhum arrangé. Pour tout vous dire, je le déguste à toutes les sauces. Avec des fruits, des épices et les deux mélangés. Rhum arrangé chauffe eau gaz. Le rhum arrangé réunionnais est un véritable nectar. Interactions du lecteur
Rhum Arrangé Chauffe Eau À Chauffage
Les oranges bio sont conseillées car ne contiennent pas de pesticides et comme on utilise entre autre la peau c'est préférable. De plus, les oranges bio sont bien plus fragiles et se désagrègent plus facilement dans le rhum. Un litre de rhum 50° Évidemment mais attention pas n'importe lequel! Du rhum blanc agricole créole (distillé à partir du pur jus de canne et non à partir de la mélasse) des Antilles comme le Rhum Charrette, Isautier (Réunion), Trois Rivières, Damoiseau (Martinique), Bologne, Raimoneq, Bielle (Distillerie Guadeloupe), etc. Les palais plus sensibles pourront partir sur un rhum agricole de 40°. Un rhum blanc est préférable à un rhum vieux et rhum ambré ou brun même si ce n'est pas incompatible. Une maturation rhum arrangé grâce aux Bernard L'hermite | Le Bon Rhum. 200 g de sirop de sucre ou sucre de canne à sucre de qualité, plus il est épais mieux c'est! Quelques épices: une gousse de vanille, pincées de muscade, 3 bâtons de cannelle. Préparation du rhum arrangé Shrubb La préparation se fait en plusieurs étapes et nécessite plusieurs mois: Éplucher les oranges et mettre à sécher les pelures afin qu'elle perdent leur amertume naturelle (partie blanche); Mettre les oranges épluchées directement dans un bocal hermétique avec le rhum blanc.
Je vous conseille celle-ci: Mon APN fait des siennes, je vous poste d'autres photos quand il sera revenu de réparation. Je ne touche pas (encore) à ces trucs là! Bonne maturation! Jérémy