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Une salade composée voilà une recette à la marocaine généreusement garnie de crudités qui régalera vos convives à l'occasion d'un mariage ou d'un simple repas de famille! Aujourd'hui direction le Maroc et à l'occasion du mois de ramadan je vous propose cette entrée froide une belle salade composée qui régalera petits et grands à l'heure du ftour. La salade est toujours la bienvenue en période de jeune, elle nous permets de faire le plein de vitamines tout en appréciant une entrée colorée facile et rapide à préparer. Pour réaliser cette salade marocaine vous aurez besoin de légumes crus ou cuits selon les gouts. J'ai choisi plusieurs crudités comme la carotte râpée, la salade verte, les tomates cerises, la betterave et la macédoine de légumes que j'ai associé avec une salade de riz blanc et une bonne mayonnaise maison. Gratin pomme de terre viande hachée marocaine wine. Pour la décoration j'ai opté pour des tranches de jambon de dinde roulées, des oeufs mimosa et des crevettes entières. On peut aussi présenter avec des petits chaussons au thon ou des feuilletés salés.
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Aujourd'hui je partage avec vous la recette d'une rillettes de … roulé de pomme de terre à la viande hachée 5 juin 2021 roulé de pomme de terre à la viande hachée Bonjour tout le monde, Je ne vous raconte pas à quel point il est délicieux ce roulé de pomme de terre à la viande hachée. Je le fais chaque fois que je n'ai pas le temps de cuisiner, car cette recette est super facile à faire, et ne prend pas beaucoup … Cake salé au jambon de dinde 28 mai 2021 Cake salé au jambon de dinde Bonjour tout le monde, J'avais complètement oublié cette recette de cake salé au jambon de dinde que j'avais réalisé durant Ramadan passé. je l'avais réalisé à plusieurs fois, car mes enfants aiment beaucoup le jambon de dinde, mais le jour ou j'avais décidé de prendre les photos était le jour ou j'ai fait un … Enveloppes feuilletées au chèvre et épinards 18 avril 2021 Enveloppes feuilletées au chèvre et épinards Bonjour tout le monde, Ces enveloppes feuilletées au chèvre et épinards sont les favoris de mon mari, après les boureks aux crevettes durant Ramadan.
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Versez un peu (3 cuillères à soupe) du jus des tomates chaudes sur les pommes de terre. Placez le plat de pommes de terre sous le grill pendant 5 à 10 minutes selon votre four, afin qu'elles prennent de la couleur. Aubergine: Placer les tranches d'aubergine dans une poêle à feu vif pour les faire griller un peu de chaque côté, réserver. La viande Dans une casserole, faire revenir la viande hachée dans de l'huile d'olive à feu assez vif, saler, poivrer et retirer l'eau de la viande. Nos 6 gratins de pommes de terre originaux qui donnent la patate. Ajouter la sauce tomate-oignon et réduire le feu (très doux). A ce stade, sortir la pomme de terre du four et préchauffer le four à 180°, thermostat 6. La béchamel Dans une casserole sur feu doux, faire revenir les 20 g de beurre, ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Ajouter le lait petit à petit en remuant, cela peut prendre 10 bonnes minutes, vous devriez obtenir une sauce assez épaisse. Salez et poivrez et râpez la muscade. Gratin: Sur la couche de pommes de terre saupoudrer la moitié de la viande hachée avec la tomate, puis la moitié des aubergines, puis l'autre moitié de la viande, puis l'autre moitié des aubergines, un filet d'huile d'olive, puis la béchamel, puis la Gruyère râpé.
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mars 27, 2022 Une idée délicieuse et facile à réaliser, un gratin de pomme de terre en couronne mais vous pouvez aussi le faire avec n'importe quel forme en utilisant un moule rond, rectangle etc. Pour cette recette il faudra couper les pommes de terre assez fines en utilisant un couteau ou une mandoline pour avoir et des pommes de terre fondantes après cuisson. Gratin pomme de terre viande hachée marocaine. Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 300 g de viande hachée 1 poivron rouge 1 oignon émincé 3 oeufs 25 cl crème liquide Sel et poivre Préparation: Dans une sauteuse on va mettre l'huile d'olive avec l'ail et l'oignon émincé, on va remuer un peu puis rajouter la viande émiettée, le poivron rouge coupé en petits morceau sel et poivre et on fait cuire en remuant de temps à autre. Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles assez fines ( soit avec un couteau ou une mandoline) Mélanger la crème liquide avec les oeufs, sel et poivre et le fromage râpé. Beurrer un moule antiadhésif, mettez les rondelle de pomme de terre en écailles au fond du moule et sur les bords.
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Mettez une couche de viande que vous couvrez d'une couche de pomme de terre puis une couche de viande pour terminer avec une couche de pomme de terre. Recette : Tagine de Boulettes de Kefta & Pommes de Terre – Recettes Maroc. Verser la préparation à la crème dessus et mettre à cuire dans un four préchauffé à 210 ° pendant 1 heure ou un peu plus selon le four, il faut que les pommes de terre soient fondantes. Démouler sur le plat de service et servez votre plat acompagné d'une salade, ça mange tiède ou froid. Share: Vous pourriez aussi aimer
© iStock / Getty Images Plus/ Tatiana Volgutova On connaît tous le gratin de pommes de terre qui, sans se mentir, est une recette dont on raffole tous… Il est ultra gourmand, réconfortant et pas cher. Il se décline de 1001 manières pour changer un peu de la recette classique, la preuve avec nos idées gourmandes. À la crème d'ail, aux champignons ou à la viande hachée… Vous pouvez revisiter le gratin de pomme de terre en y ajoutant les ingrédients que vous aimez, pour en faire un plat vraiment complet! Recettes aux haricots verts : pommes de terre, salade, oeufs. Laquelle de nos recettes allez-vous choisir pour votre prochain repas? Quelques astuces pour faire un excellent gratin... Pour faire un bon gratin de pommes de terre, préférez les variétés de pommes de terre à chair ferme comme la Pompadour, la Roseval, l'Agata, la Monalisa, la Belle de Fontnay et la Charlotte. Si vous choisissez des pommes de terre à chair trop fondantes, vous finirez sûrement par manger de la purée! Coupez vos pommes de terre très fines (3mm maximum) pour avoir un gratin vraiment fondant.