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Vins Bio et Naturels Bières Artisanales - Spiritueux CAVE LUNDI – VENDREDI: 10H -13H & 16H -19H30 SAMEDI: 10H -13H & 15H -19H30 DIMANCHE: 10H - 13H BAR JEUDI – VENDREDI: 18H -21H SAMEDI: 11H -13H & 18H -21H DIMANCHE: 11H - 13H Le Garage à Vins a été créé par Olivier, ancien garagiste, avec la complicité de Véronique, son épouse, et de son fils Basile en 2007. A force d'ouvrir leurs bouteilles, les vignerons sont devenus des amis auprès desquels ils se sont formés. Basile partira pour l'Angleterre en 2009. Comment réaliser sa cave à vin dans un garage ? - Blog - Grands Vins Privés. Olivier a continué à étoffer et embellir la cave, avec un enthousiasme tout particulier pour le Vignoble Nantais. Depuis juillet 2019, Basile reprend la cave après 10 ans d'expérience dans des établissements emblématiques du vin naturel à Londres. Il a par ailleurs créé une société d'import de vins là-bas "Under the Bonnet". Depuis Janvier 2021 Emma a rejoint l'équipe, elle nous arrive de Londres, sa terre natale où elle a travaillé avec Basile à Terroirs et Soif. Elle vous surprendra de son français parfait, appris à Bergerac, où elle a passé 6 ans a travailler chez les vignerons du Périgord.

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Attention toutefois car un permis de construire vous sera demandé pour creuser sous le jardin. Les étapes de l'aménagement d'une cave à vin Après avoir déterminé le lieu où installer la cave à vin, la construction d'une cave à vin doit suivre des étapes bien précises. En effet, la cave à vin doit répondre à des exigences de sécurité et aussi d'isolation pour permettre au vin d'être stocké dans les meilleures conditions. L'excavation La fouille est l'une des étapes les plus importantes car elle est faite selon la forme de la cave voulue. En effet, il existe différentes formes et types de cave, notamment la cave à vin ronde ou ovale qui est très répandue. Si c'est le travail le plus laborieux lorsqu'il est réalisé à la main, ce n'est néanmoins pas le plus coûteux. Il convient néanmoins de respecter quelques règles de distances par rapport aux éléments porteurs que le professionnel saura vous expliquer pour chaque cas. Cave a vin dans garage en. La forme de la fouille est également un point important pour la décompression des sols, une excavation sans angle présentera moins de fragilité qu'une carrée ou rectangulaire.

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Le prix pour faire creuser une cave à vin Le prix pour creuser une cave à vin est variable selon que vous l'ayez faite vous-même ou que vous ayez fait appel à un professionnel pour votre cave à vin enterrée. En effet, les prix diffèrent également selon les matériaux utilisés, aussi bien pour la construction que pour l'isolation et ses rangements de bouteilles. Creuser une cave à vin par soi-même Si vous avez de bonnes notions de constructions et de conception, vous pouvez vous essayer à construire vous-même votre cave à vin. Il faut juste maîtriser les notions de construction, n'hésitez pas à prendre des conseils avant de vous lancer dans ce projet. Comment aménager une cave à vin dans mon garage ? - kikelleandco.fr. Des formules en kit existent pour minimiser le coût d'installation de votre cave. Ces formules ont l'avantage d'être éprouvées et de vous garantir le choix de matériaux appropriés et un mode opératoire détaillé. Faire appel à des constructeurs de cave à vin Lorsque l'on ne s'y connaît pas en construction, il vaut mieux faire appel à des professionnels.

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Aménager une cave à vin dans le garage est tout à fait possible avec quelques travaux bien pensés. Entre l'isolation du garage, l'aménagement de l'espace, la décoration et les systèmes de rangement à adopter, voici quelques conseils qui devraient simplifier l'opération. Créer les bonnes conditions de conservation du vin La cave à vin est généralement peu éclairée et la température ambiante doit être en dessous de 15°. Cave a vin dans garage video. La pièce ne doit pas non plus être soumise à des vibrations et il est important qu'elle bénéficie d'un air ambiant frais, ceci participe à optimiser la conservation du vin. Si l'idéal est d'aménager la cave à vin dans un sous-sol, un garage fera l'affaire, il suffira de bien l'aménager. La première chose à faire est ainsi de repenser l'isolation de la cave à vin et de s'assurer que la température est bien constante. L'utilisation de panneaux en polystyrène extrudés permet notamment de réduire les déperditions thermiques et d'aider à la bonne conservation des bouteilles du vin.

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Adopter une mesure pour le refroidissement de la cave à vin est très important. Ce moyen permet d'éjecter directement l'air chaud à l'extérieur de la cave. Il existe plusieurs types de condensateurs comme le climatiseur. Procéder à une bonne isolation, c'est installer aussi un climatiseur discret et efficace. Les climatiseurs encastrables sont une bonne option. Aussi, le réglage de l'humidité dans une cave n'est pas à négliger. Certains climatiseurs spécialement conçus pour les caves offrent aussi cette fonction d'humidificateur. Un hygromètre assure que le pourcentage d'humidité dans l'air varie de temps en temps entre 50 et 80. Le tout, c'est de veiller à ce que la température ou l'humidité soit dans les normes recommandées. Calfeutrer la porte est aussi bien. Cave a vin dans garage citroën. Il peut être placé sous la porte de la cave à vin pour maintenir la température fraîche à l'intérieur. Il est également prudent d'installer des serrures de sécurité et des alarmes pour la porte. Tout ceci pour s'assurer que les bouteilles de vin soient en sécurité.

Pour amener un peu d'air dans la pièce, l'utilisation d'un climatiseur ou d'un simple ventilateur devrait suffire, mais au besoin, il sera possible de créer une petite ouverture en hauteur pour que l'air puisse circuler plus facilement. Repenser l'aménagement de la pièce Pour créer un environnement sain, il faut penser à stocker les vins dans des caissons en bois ou en métal et de les ranger délicatement sur des supports en bois ou en terre rouge, loin des produits chimiques et autres appareils électroniques. Les bouteilles doivent être positionnées à l'horizontale et être bien espacer les unes des autres pour une conservation optimale. Construction d'une cave sous mon garage partie 1 - YouTube. Cette technique de rangement permettra non seulement d'empêcher l'air de s'infiltrer dans les bouteilles, mais aussi de préserver l'humidité du bouchon. Pour ce qui est de la décoration, la tendance est de mélanger les matériaux pour un rendu design. Un plafond vouté va par exemple donner de l'authenticité au lieu tandis que de petites touches de lumière vont apporter un côté cosy à l'endroit.