Hamburger Au Brie Et Environs
Dans une casserolle, portez à ébullition le jus de grenade et le fond de veau. Baissez le feu, puis laissez frémir pendant 10/15 minutes. L'eau va légèrement s'évaporer pour laisser un sirop se former. Réservez. 2. Dans une poêle, faites légèrement dorer les faces intérieures des pains à burger. Lavez la pommes, épépinez-la puis coupez-la en tranches fines. Lavez la roquette puis assaisonnez-la de quelques gouttes d'huile. Hamburger au brie au. 3. Salez et sucrez les steaks puis faites-les saisir à feu moyen/vif pendant 6 minutes (3 minutes de chaque côtés). Une minute avant la fin de cuisson, déposez les tranches de brie sur chacune, couvrez d'un papier aluminium et terminez la cuisson (le fromage va fondre). 4. Montez les hamburgers: sur chaque pain, étalez une cuillère à soupe de mayonnaise, garnissez de feuilles de roquette, de tranches de pommes puis d'un filet de sirop de grenade. Déposez le steak sur ce premier montage puis recouvrez du chapeau. C'est prêt!
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Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des galettes. Réserver au frais de 20 à 30 minutes. Pendant ce temps, préparer la garniture. Émincer l'oignon rouge et les champignons. Couper le fromage en 8 tranches et réserver au frais. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon et les champignons de 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'ail, le persil et assaisonner. Recettes Hamburgers fourrés au brie sur le gril - Goutez-moi ça : L'Écho de Frontenac, hebdo de la région de Lac-Mégantic. Retirer du feu. Couvrir et réserver. Façonner 4 galettes d'environ 2 cm (3/4 de po) d'épaisseur. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire les galettes 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que l'intérieur des galettes ait perdu sa teinte rosée. Pendant ce temps, préchauffer le four à la position «gril» ( broil). Ouvrir les pains et les griller au four environ 1 minute. Garnir les pains d'une galette de viande, d'une tranche de brie et de champignons sautés.
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Ajouter de la roquette, un steak, une tranche de brie et des tomates. Étape 4 Enfourner les burgers pour faire fondre le fromage. Reposer les chapeaux et déguster. Les ingrédients 6 pains à burger 800 g de viande hachée 6 tomates 6 tranches de brie Roquette 5 oignons Persil Mayonnaise 1 c. à s. Burger de veau, champignons, bacon à l'érable et fromage Brie L'Extra Double Crème | Bar à Fromages. de moutarde Huile d'olive Sel, poivre j'accède à mon DRIVE Vous aimerez aussi... Notre sélection de recettes Plat Salade courgette mozzarella façon pique-nique 4 pers 20 mn Voir la recette Dessert Fromage blanc aux céréales et aux fruits frais Veuillez vous connecter pour pouvoir effectuer cette action.
Comment dit-on déjà? Ah oui: je mange en conscience. La viande est occasionnelle dans mon régime alimentaire, mais lorsque j'en consomme, j'aime que ça soit de façon créative! C'est pourquoi j'apprécie les hamburgers, pour cette façons qu'ils ont de se décliner à l'infini! Façon raclette, californienne, savoyarde, normande, italienne, j'en passe. Bien entendu nous nous éloignons du classique et traditionnel, c'est aussi pour mieux y revenir ensuite... En attendant, je me suis penchée sur la recette du Camion qui fume, une valeur sûre! Le hamburger est donc travaillé avec du brie de Maux, des pommes, une réduction de grenade et du bœuf d'Aubrac. Ingrédients pour 2 hamburgers Pour les hamburgers 2 pains à hamburgers 2 steaks hachés de 160 g chacun 1 pomme Pink Lady 100 g de brie de Maux coupé en tranche 2 c. Recette de hamburgers au poulet et au brie | Coup de Pouce. à s. de mayonnaise (faite maison c'est bien meilleur) De la roquette 1 c. à c. d'huile d'olive Sucre, sel Pour le sirop de grenade 50 cl de jus de grenade 1 c. de fond de veau Préparation 1.