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Le 01/05/2022 par Alicia Dorey Le vin rosé de Provence s'affiche sans tabou Bousculer les habitudes, innover, séduire les jeunes consommateurs, mettre en avant la marque ou le terroir. Les producteurs de vin rosé ne s'endorment pas sur les lauriers de leur récente réussite. Le 30/04/2022 par Stéphane Reynaud Comment les singes expliquent notre penchant pour l'alcool Une récente étude scientifique démontre que les singes se délectent de fruits trop mûrs, contenant une certaine teneur en éthanol (entre 1 et 2%). Tissus Japonais à motif Géométrique - Page 2 à 3. Et si nous avions hérité de leur goût pour l'alcool? Le 11/04/2022 par Tatiana Jean-Dorize Gel dans les vignes, quelles sont les régions les plus à risque? Si les gelées de printemps ne sont pas rares, le développement précoce des vignes risque de jouer de vilains tours aux vignerons de la façade Est. Le 02/04/2022 par Béatrice Delamotte Alerte gel: le vignoble français retient son souffle Il suffit de parcourir le vignoble pour imaginer l'impact de l'épisode de gel qui s'annonce.
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Boire sans déguster, une nouvelle façon de retrouver sa liberté Dans un essai délicieusement corrosif intitulé «Qu'est-ce que boire? », François Caribassa dénonce la transformation du buveur en dégustateur, militant pour que le plaisir de boire ne soit pas seulement une errance de comptoir. Le 19/05/2022 par Alicia Dorey Le vin et la France en Chine: les tribulations d'un anthropologue français Directeur de recherche au CNRS, Boris Pétric s'est penché sur les hauts et les bas de la planète viticole franco-chinoise. Le 15/05/2022 par Isabelle Spaak Six bonnes raisons d'aller à la Cité internationale de la gastronomie et du vin, à Dijon La Cité ouvre enfin ses portes le 6 mai 2022! Motif geometrique japonais definition. Voici ce qu'il ne faudra pas manquer. Le 07/05/2022 par Marie-Catherine de la Roche Alexandre Schmitt, nez et consultant: «Pour bien décrire un vin, il faut savoir le trahir » Reconnu comme l'un des plus grands nez au monde, consultant en assemblage de vins auprès de prestigieux châteaux bordelais, Alexandre Schmitt nous parle de la nécessité d'un «langage commun» en matière de vin.
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Dans la plupart des régions, à cause des températures particulièrement douces ces derniers jours, la vigne a commencé à débourrer. Le 01/04/2022 par Béatrice Delamotte La quête du bonheur de Jeppe Hein La Maison de champagne Ruinart collabore avec l'artiste à l'occasion d'une série d'ateliers, de dîners et de performances durant lesquels le Danois guide les spectateurs dans un voyage intérieur revigorant. Le 31/03/2022 par Stéphane Reynaud Michel Tolmer, le crayon du vin nature: «Les gens du vin ont besoin d'images» Portrait de l'illustrateur, affichiste et graphiste Michel Tolmer, rendu célèbre par ses créations désormais connues de tous les amateurs de vin naturel… et au-delà. Le 30/01/2022 par Marie-Eve Lacasse MonVinFrançais, expert de la vente en ligne de vin bleu-blanc-rouge Créé en 2017, le site Internet MON VIN FRANÇAIS rapproche vignerons et amoureux du vin. Une manière de faire rimer vente en ligne avec proximité et bon sens. Motif geometrique japonais 4. Sept livres pour s'initier aux secrets du saké Le saké, riche d'une histoire de plusieurs siècles, ne se dévoile pas facilement.