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Le gin infusé au romarin se boit comme du gin nature. C'est délicieux avec du tonic et on peu ajouter un trait de citron ou de citron vert. Vodka infusée à la framboise un peu moins de 75cl de vodka ( choisissez une bonne vodka) 375g de framboises fraîches ( ou surgelées mais décongelées) Remplissez la moitié d'une bouteille de 75cl de framboises ( tassez un peu les framboises pour les faire passer par le goulot). Complétez avec la vodka jusqu'à 1cm du goulot ( on laisse juste un peu de place our pouvoir remuer le breuvage). Laissez macérer environ 3 semaines à l'abri de la lumière en remuant de temps en temps. Les framboises vont progressivement blanchir et la vodka va prendre une belle couleur rose foncé. Pas besoin de filtrer. Recette moitié moitié alcool youtube. La vodka framboises se boit ensuite glacée de préférence. On la consomme sec ou avec un peu de tonic et éventuellement un trait de sirop de sucre.
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Qu'est-ce que c'est? Un mélange homogénéisé de lait et de crème, il contient entre 10, 5% et 18% de matière grasse laitière comparé à la crème épaisse, qui en a au moins 36%. Bien qu'il soit bien ajouté au café et utilisé pour faire du chocolat chaud, il ne montera pas en belles pics. Bien que vous puissiez l'ajouter à une sauce pour une texture légèrement crémeuse, n'essayez pas de le réduire - sa teneur plus élevée en protéines peutfaire coaguler. Vous ne l'avez pas? Essayez plutôt de la crème légère ou du lait. Recette moitié moitié alcool de la. Comment se préparer: Ajouter en fin de cuisson pour une texture légèrement crémeuse. Comment conserver: Conserver moitié-moitié au réfrigérateur. Référence croisée crème épaisse Recettes Recette Parfaits à la crème St-Germain et aux raisins rôtis Les notes florales de St-Germain sont portées dans la crème pâtissière et se marient parfaitement avec les raisins. Essayez la crème pâtissière seule aussi, comme garniture de fruits frais ou… Recette Panna Cotta Classique avec Sauce aux Cerises Brandied Légère et simple, la panna cotta est une question de texture.
Moins de 3 semaines avant Noël, et ça tombe bien, c'est juste le temps qu'il faut aux délicats parfums de pommes, mûres ou romarin pour s'infuser dans ces délicieux alcools arrangés maison. J'adore faire mes alcools maison, ça donne vraiment des saveurs inattendues bien loin des arômes chimiques que les grandes marques de spiritueux vous mettent quand ils vous vendent une Vodka-framboise par exemple. Et puis c'est tellement rapide à faire et original comme cadeau gourmand. Recette Fondue « moitié moitié » | Larousse Cuisine. Je vous donne mes 3 parfums préférés mais c'est personnalisable selon les goûts de chacun. Investissez dans de jolies bouteilles en verre et vous allez faire des heureux. Alcools arrangés maison 75cl de gin ( pas besoin de choisir un gin premium mais évitez les premiers prix) 225g de mûres 225g de pommes 1 feuille de laurier 200g de sucre extra fin 1 bocal Rincez et égouttez les pommes et les mûres puis coupez les pommes en gros cubes ( inutile de les éplucher et de les épépiner). Mettez les pommes, les mûres et la feuille de laurier dans un grand bocal hermétique.