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Si vous choisissez de planter, préférez les plantes utiles aux animaux ( arbres à baies, plantes robustes et plantes mellifères). Reproduisez les milieux naturels au maximum, comme les sous-bois et les zones humides, puis placez des abris pour la faune (nichoirs à oiseaux). N'hésitez pas d'ailleurs à consulter notre article: » nichoirs et mangeoires pour oiseaux «. Des outils de jardinage simple pour entretenir un jardin sauvage Pour l'entretien du jardin sauvage, préférez les outils de jardinage à main aux outils à moteurs, et utilisez un engrais naturel comme le compost. La nature vous remerciera!
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Laissez le hasard opérer et adaptez la recette en fonction. " L'objectif est de faire en sorte que les gens s'approprient les plantes autour de chez eux, pour inventer leur propre cuisine ", ajoute celle qui, avec son association, forme de nombreux particuliers à l'art des plantes sauvages comestibles. Voici un petit exemple de repas récemment préparé par Laurence Talleux: une soupe d'ortie un pesto de bourrache des feuilles de vignes farcies (au riz évidemment! ) Une chose est sûre, vous ne regarderez plus votre jardins de la même façon!
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Certaines produisent aussi une biomasse importante. Quand elle se décompose, elle est utile à la régénération de l' humus. C'est le cas de la bourrache et de la consoude. Des cultures nourries et protégées par les plantes sauvages L'utilisation des plantes sauvages se décline de plusieurs façons: purins, macérations, décoctions insecticides naturels, fongicides ou fertilisants. La prêle, l' ortie, la consoude, la tanaisie, la menthe, la lavande et la fougère se prêtent bien à ces diverses utilisations. Moins d'espace à entretenir Un coin de jardin réservé aux plantes sauvages ne vous demandera pas d'entretien. Les premiers temps, les espaces semés doivent être arrosés et surveillés, pour limiter la propagation des herbes indésirables. Il suffit d'une fauche par an ensuite. Pour les plantes messicoles, il faudra remuer la terre pour permettre à leurs graines de germer. Celles-ci seront en effet tombées à terre. Astuce de jardinier: préférez un nettoyage de printemps à un fauchage de la totalité de ces espaces en été ou en septembre.
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La Petite Scabieuse de Macédoine Melton Pastels, quant à elle, apparaît au cœur de l'été, en juillet et en août. Sa cousine, la Petite Scabieuse de Macédoine Mars Midget offre une couleur rouge plus prononcée, avec une floraison légèrement plus tardive, en août et en septembre. À côté de ces plantes vivaces dites sauvages gracieuses et colorées, les variétés au feuillage abondant comme la Reine-des-prés Variegata dont la hauteur peut atteindre 70 cm ou encore l'Azorelle, une vivace couvre-sol qui attire les insectes butineurs du jardin lorsqu'elle fleurit en juin et en juillet. Mentionnons également le Selinium wallichianum, une vivace au feuillage caduc pouvant atteindre jusqu'à 2 m de haut, parfait pour orner l'arrière-plan des massifs naturels. Comment associer la plante sauvage aux autres plantes? Les plantes pour jardin naturel offrent une gamme de possibilités. Bien loin d'être considérées comme des mauvaises herbes, elles se présentent comme de parfaites auxiliaires pour le jardinier.
Son cousin, le trèfle rouge, possède également de puissants bienfaits médicinaux. Et il s'apprécie aussi en salades! L'alliaire officinale L'alliaire est une plante courante en Europe, elle pousse notamment dans les jardins. Ses longues tiges portent des feuilles triangulaires dont l'odeur rappelle celle de l'ail. On l'appelle d'ailleurs « herbe à ail ». Cette plante s'utilise en salade pour ses saveurs uniques. Mais on sait aussi qu'elle dispose de propriétés antiseptiques considérables. Les fleurs communes Tous les jardins ou presque contiennent des pâquerettes et des pissenlits. Ces petites fleurs communes peuvent se consommer sous bien des formes: salades, confitures, soupe, infusion… On peut aussi les utiliser pour confectionner des beurres aromatisés. Les pâquerettes sont bénéfiques en raison de leurs effets antiseptiques et anti-infectieux. Elles facilitent l'élimination des toxines par l'organisme et aident à lutter contre la fièvre! Les pissenlits sont aussi une très bonne source de nutriments, qui aident à réguler le taux de glucose sanguin chez les personnes diabétiques.