Roti De Porc Aux Olives Et Tomates – Fond D Écran Hulk
Le 08/04/2015 à 12:19 | MAJ à 14:19 - - - Ce rôti de porc aux olives, avec une sauce fraîche de fromage blanc aux tomates, est le plat idéal si vous cherchez à recevoir du convives se régaleront! Durée de préparation: 15 minutes Durée de cuisson: 1 h 10 Ingrédients: ( pour 4 personnes) 1 rôti de porc de 800 g 2 tomates 1 gros oignon 2 brins de persil plat 250 g de fromage blanc 200 g d'olives vertes dénoyautées 10 cl de vin blanc 3 c. à soupe d'huile d'olive piment d'Espelette sel et poivre mélangé Préparation: 1. Préchauffez votre four à 220°C. 2. Prenez 100 g d'olives et découpez-les en petits cubes. Rôti de porc aux olives, sauce fraîche fromage blanc tomate. Réservez le reste des olives. Pelez le gros oignon puis émincez-le finement. 3. Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte. Dès que l'huile commence à chauffer, faites-y sauter l'oignon puis ajoutez-y le rôti afin de colorer ses faces. 4. Disposez le rôti dans un plat allant au un filet d'huile d'olive sur le rôti et ajoutez-y du piment d'Espelette en poudre. Assaisonnez le tout de sel et de poivre.
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5 février 2016 Imprimer la recette Nul ne saura résister à ce rôti de porc aux olives accompagné d'une onctueuse sauce au fromage. Un vrai délice! Informations générales Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 1 heure 10 minutes Recette pour: personnes Ingrédients 1 rôti de porc de 800 g 2 tomates 1 gros oignon 2 brins de persil plat 250 g de fromage blanc 200 g d'olives vertes dénoyautées 10 cl de vin blanc 3 c. à soupe d'huile d'olive piment d'Espelette sel et poivre mélangé Préparation 1. Préchauffez le four à th. 7/8 – 220 °C. Coupez 100 g d' olives en petits dés. Pelez et ciselez l' oignon. 2. Chauffez 2 cuillerées à soupe d'huile dans une cocotte, faites-y revenir la moitié de l'oignon ciselé, puis dorez le rôti sur toutes ses faces. 3. Mettez le rôti dans un plat à four. Arrosez-le d'un filet d'huile d'olive, saupoudrez de piment d'Espelette, salez et poivrez. Roti de porc aux olives et tomates des. Parsemez de dés d'olive et de l'oignon revenu. Ajoutez le reste des olives et de l'oignon ciselé dans le plat.
Roti De Porc Aux Olives Et Tomates
6 Personnes Assez facile 40 min + 45 min de cuisson Ingrédients - 1 rôti de porc (1, 2 kg environ) - 2 branches de céleri - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 150 g de tomates confites à l'huile d'olive - 60 g d'olives noires dénoyautées Agroazur - 2 branches de romarin - 1 c. à soupe de fond de veau déshydraté - 1 verre de vin blanc sec - Sel, poivre 1. Égouttez les tomates et coupez-les en morceaux, en conservant leur huile. Pelez et émincez finement l'oignon et l'ail. Effilez et coupez le céleri en petits dés. 2. Roti de porc aux olives et tomates. Dans uns sauteuse, faites chauffer 2 cuillères de l'huile des tomates, puis mettez à revenir l'oignon, l'ail et le céleri sur feu moyen et sans coloration, pendant une dizaine de minutes. Hors du feu, ajoutez les tomates et la moitié des olives coupées en petits morceaux. Salez, poivrez. 3. Retirez la ficelle du rôti et déroulez-le sur le plan de travail. Étalez la moitié de la farce sur le dessus, puis roulez-le à nouveau et ficelez-le. Allumez le four à 180°C (thermostat 6). 4.
Pour nous c'était frites. Tu peux aussi aimer...
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