Rhum Dillon 10 Ans Après, Notaire Le Chesnay Site
Cette élégante carafe a été accueillie avec grand intérêt par les connaisseurs, car elle contient l'une des rares nouveautés de la Maison Dillon ces dernières années. Ce rhum hors d'âge élaboré en 2004 a bénéficié d'un vieillissement de 12 ans en fûts de chêne américain puis d'une finition en fûts de chêne français, deux séjours qui lui ont permis de développer son profil aromatique. Quelles joies nous réserve donc ce Millésime 2004 de la Maison Dillon, fleuron des rhums martiniquais? Notes de dégustation Couleur Une belle robe ambrée. Nez Une concentration exceptionnelle d'arômes, dans laquelle on reconnaît, pêle-mêle, les fruits exotiques, la canne fraîche et le gingembre. Rhum dillon 10 ans déjà. Bouche De la puissance. Des notes fruitées d'une grande fraîcheur, due en particulier au maracuja, côtoient une légère pointe d'anis qui vient complexifier l'ensemble. Finale La finale s'achève sur de généreuses notes fruitées et florales.
Rhum Dillon 12 Ans 3
À consommer avec modération.
Elle se concentre dans un premier temps sur un boisé encore frais, avec une fibre bien tannique mais fondue. Ce chêne libère un jus de canne poivré, imprégné de cire et de miel d'automne. Les fruits à coque forment une pâte gourmande que l'on aurait gardée dans un pot à tabac. La finale est très tropicale et humide, avec des fruits exotiques passés et un peu de thé noir. Rhum dillon 12 ans 3. « Un beau résumé du style Martiniquais, tout en douceur, avec un rapport qualité / prix exceptionnel compte tenu de son âge… » Si vous aimez, nous vous recommandons: Un grand rhum Martiniquais de 12 ans... Un rhum très gourmand et fruité...
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