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En plein coeur de l'Asie Centrale. C'est dans cette région florissante, nommée Naryn, que notre miel kirghize est récolté. Il est le fruit du travail des butineuses, qui se délectent du nectar de 3 fleurs: le sainfoin, la luzerne ainsi que le mélilot. Le miel blanc du Kirghizistan est donc bien un miel polyfloral! Contrairement au miel de nigelle, par exemple, qui est monofloral. Les caractéristiques du miel blanc du Kirghizistan Rien de mieux qu'une petite description plus détaillée, pour vous mettre l'eau à la bouche: Couleur: sa couleur blanche, proche du lait, fait de ce miel un produit de la ruche unique! Texture: la texture très crémeuse et onctueuse de ce miel kirghize le rend très pratique à consommer à la petite cuillère. Saveur: sans aucun doute le point le plus important! C'est un nectar très suave dont on peut apprécier de douces notes florales. Il est aussi très sucré, souvent comparé à de la pâte à sucre. Une vraie gourmandise qui ravira tous les palais! Quels bienfaits espérer de ce miel crémeux?

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En effet, sa couleur provient du butinage par les abeilles du sainfoin, de la luzerne et du mélilot. On parlera donc de miel poly floral, ce qui signifie que sa provenance est de plusieurs fleurs. Un miel poly floral s'oppose à un miel mono floral comme le miel de litchi qui ne provient que de la fleur de son fruit. Le sainfoin reste l'élément majoritaire au sein de ce miel, ce dernier est utilisé dans de nombreux domaines dont l'agriculture. En effet, il est une base alimentaire pour la nourriture de certains animaux. Ainsi, son développement est très important au Kirghizistan. Ce qui a un impact positif sur la production de ce miel qui peut donc être assuré malgré sa rareté. Malgré cela, nous vous proposons un prix très bas pour ce produit d'exception. Les saveurs du miel blanc du Kirghizistan A première vue, on peut même être amené à se demander s'il s'agit vraiment d'un miel ou pas. Dans notre imaginaire collectif, le miel est plutôt plus proche du jaune. Cette couleur blanche dénote bien la singularité de ce produit.
L'organisme a tendance à mieux assimiler le contenu des aliments lorsque nous sommes à jeun, il est donc intéressant de prendre la cure à ce moment-là. Il n'y a pas de durée maximale de cure, car le miel est un produit naturel et bon pour la santé. Vous pouvez donc répéter la prise sur la durée jusqu'aux résultats escomptés. En plus de profiter de ses bénéfices, vous pouvez consommer le miel blanc du Kirghizistan pour le plaisir. Sur vos tartines, dans vos boissons chaudes, sur votre muesli, dans vos pâtisseries ou même directement à la cuillère. Laissez-vous tenter par son goût sucré unique tout en boostant votre système immunitaire (tout comme le miel de nigelle Egypte)! Douceur de miel vous recommande également de commencer vos journées d'hiver avec ce délicieux miel, afin de faire le plein d'énergie avant d'affronter une rude journée ou de vous prémunir des changements de température. Sachez que les médecins déconseillent de donner du miel aux enfants de moins de 2 ans. Veuillez donc consulter votre médecin traitant si vous souhaitez en donner à un enfant en bas âge.

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Il est fabriqué à partir du sainfoin, une plante qui produit une fleur très rose, très reconnaissable, et force est de constater que nombre d'animaux et insectes en raffolent. Les lapins mais aussi les papillons sont fans absolus du sainfoin, tout comme les abeilles qui sont attirées comme des aimants dès qu'elles le détectent dans les parages! La fleur de sanfoin attire même dix fois plus d'abeilles que la plupart des autres fleurs comme par exemple le trèfle blanc Si on ne voit plus guère cette plante en France depuis plusieurs décennies alors qu'elle a longtemps été présente dans les prairies pour le fourrage. Elle est en revanche bel et bien présente en Asie centrale dans certaines grandes étendues sauvages, et le miel blanc du Kirghizistan puise ainsi sa source dans le sainfoin des vallées de Jalilo, un vrai paradis pour pollinisateurs! Pourquoi le miel blanc du Kirghizistan a cette couleur? La teinte prise par le miel dépend en grande partie de la couleur de la fleur butinée par l'abeille.

Le miel qu'on y extrait, caractéristique par sa blancheur, provient plus précisément de la région de Naryn, dans les vallées de Jailloo. Ce doux élixir immaculé peut être mono ou polyfloral. Toutefois, dans les deux cas, le sainfoin est la fleur essentielle à son élaboration. Cette plante, autrefois utilisée comme fourrage des animaux, fleurit une à deux fois par année. Son avantage, c'est la grande quantité de pollen et de nectar qu'elle offre aux abeilles. La luzerne et le mélilot sont deux fleurs qui peuvent également entrer dans la composition de ce miel délicat. Sachez que le miel de sainfoin est considéré par les apiculteurs comme un miel de qualité supérieure. Un miel au parfum subtil, floral, aux vertus thérapeutiques et nutritionnelles reconnues, et facilement tartinable… On vous le dit: notre miel blanc deviendra vite un incontournable chez vous! Un miel blanc de qualité mais abordable! Du miel et des produits de la ruche de qualité, c'est ce que vous propose notre e-boutique!

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La Vallée du Jalilo étant très riche en fleurs, les abeilles butinent à la fois le sainfoin, la luzerne, ou le mélilot, d'autres plantes fourragères, et on obtient ainsi un mélange de pollens et de nectars aboutissant à un miel polyfloral finalement. La coloration du miel est aussi induite par d'autres facteurs comme la teneur en sucre du miel, donc la vitesse de cristallisation de ce dernier. Les miels monofloraux sont souvent de la même couleur que la fleur ou la plante dont ils sont issus. C'est le cas du miel de sapin ou de saule qui tire sur le vert par exemple, alors qu'un miel polyfloral est assez souvent de couleur blanche, blanc cassé, ou encore légèrement jaunâtre. Un miel crémeux et au goût surprenant! Le miel de blanc du Kirghizistan est très singulier aussi bien pour sa saveur unique que pour sa texture particulière. Il a en effet un bon goût crémeux qui pourrait faire penser à de la pâte à sucre à bien des égards. Sa texture est assez épaisse et onctueuse, tant et si bien qu'il ne ressemble à aucun autre miel étant donnés son arôme et sa consistance un peu solide qui en fait tout sauf un miel liquide.

Ce nectar venu directement d'Europe de l'Est vous rendra littéralement accro. Les abeilles butinent dans une région du Kirghizistan riche en fleurs sauvages nectarifères. Cette région s'appelle le Jailoo de Naryn, principalement composées de prairies de haute montagne. Ce miel de fleurs sauvages fabriqué à plus de 2000 mètres d'altitude donne un miel mousseux, crémeux et d'une blancheur étonnante avec un goût délicieux. Malgré la croyance populaire, c'est un miel qui n'est pas monofloral. En fait, sa couleur provient de la recherche par les abeilles de sainfoin, de luzerne et de mélilot. Comme il est issu de plusieurs fleurs, on l'appelle donc miel polyfloral. Ce miel contient en majorité du sainfoin, qui est utilisé en particulier dans l'agriculture local. Cette céréale est en effet un élément indispensable à l'alimentation des animaux. Il a donc fait partie intégrante du développement du Kirghizistan. Ce miel a un temps de cristallisation moyen. De couleur blanche, au goût intense et aux arômes floraux, pour certains, il fait partie des miels les plus précieux au monde.

July 31, 2024, 6:58 pm
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