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Et sa texture est très fondante. Ainsi elle s'écrase en bouche en une purée lisse et peu granuleuse. Des grains très réguliers et sans défauts L'IGP Mogette de Vendée se caractérise par: des grains réniformes, présentant souvent une extrémité tronquée, de couleur blanche homogène, sans veinure forte apparente pour le grain sec, et de couleur blanche à vert très clair pour le grain demi-sec, des grains bien calibrés, entre 1 et 2 cm de long et au moins 4, 5 mm d'épaisseur, une peau fine, lisse et brillante. Un goût typique En bouche, la mogette IGP Mogette de Vendée a un goût peu salé et à peine sucré. Producteur jambon de vendée saint. Et elle développe un léger arôme de châtaigne accompagné de notes de poireau. Une qualité liée au territoire Le haricot, pour bien se développer, a besoin d'eau, de soleil et de chaleur. Ainsi la Vendée offre des conditions favorables à sa culture. En effet le territoire est recouvert à 70% de bocage au relief légèrement ondulé, et présente un maillage de haies brise-vent. Ces conditions de culture contribuent directement à la qualité finale du produit et à ses spécificités.
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Charcuterie artisanale de porcs fermiers de Vendée élevés en plein-air. Pour élaborer notre charcuterie, nous avons sélectionné une viande exceptionnelle et autres produits frais. Nous utilisons des méthodes traditionnelles et artisanales de fabrication. La cuisson se fait au four à bois traditionnel. Nous vous proposons une gamme complète: boudin blanc et fressure en hiver, merguez et terrine de tête en été. Et aussi du boudin noir tournés à la main, des terrines moulées à la louche, des rillettes brassées au bâton. Vous trouverez également en boutique du jambon de Vendée, jambon blanc, jambon à l'os, rôti cuit, rillons, jambonneau, saucissons sec et à l'ail, saucisses, … Boutique ouverte au public toute l'année. Charcuterie artisanale – Terre de Vendée. Possibilité de visiter gratuitement notre laboratoire de charcuterie (sur réservation).
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LE PRODUIT Ce jambon cru est une spécialité typiquement vendéenne. Au cours de sa fabrication, il est désossé (os coulé), salé à la main au sel marin (département côtier) puis épicé. Sa forme aplatie est due à un pressage long et lent entre 2 planches. Vous pouvez le déguster cru en fines tranches ou légèrement poêlé ou grillé en tranches plus épaisses. ARÔMES & SAVEURS Le jambon présente une belle couleur rouge clair avec un liseré plus foncé sur son pourtour dû aux épices. Jambon de vendée aux herbes. Sa phase de séchage, assez courte, lui offre une texture moelleuse, tendre et juteuse. Pendant cette phase, il est également enroulé d'un torchon ou d'un sac pour y faire pénétrer des épices et l'eau-de-vie. UN PRODUIT, UN TERRITOIRE Sur ce territoire, le climat est océanique et tempéré. L'automne doux et humide a influencé au fil des années la fabrication du jambon de Vendée. En effet, l'humidité ne permet pas des fabrications de type salaisons sèches. L'emploi du sel marin s'est donc développé pour assurer la conservation des produits.
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Venez vous restaurer dans leur magasin situé à la Gaubretière où vous pourrez y retrouver de nombreux produits laitiers: fromage frais naturel ou aromatisé, fromage affiné, tommette, fromage apéritif, lait, yaourts… il y en a pour tous les goûts! Horaires d'ouverture: vendredi de 17h30 à 19h, samedi de 10h à 12h30, tous les 15 jours. Sud Vendée La chèvre du Vrizon - Benet À la chèvre Vrizon, Julien et Franck élèvent un troupeau de 170 chèvres de race Saanen et 7 vaches de race Jersiaise. En 2019, lors du salon Capr'Inov à Niort, leurs fromages de chèvre ont obtenu 8 médailles sur 9 fromages présentés au concours international des fromages et produits laitiers de chèvre. Jambon de Vendée IGP, Charcuterie et salaisons sur EUROPAGES. - Europages. Ils vous proposent toute une gamme de fromages de chèvre au lait cru entier: frais, affinés, secs et également de la tome mi-chèvre, mi-vache et des tomettes de vache. Les Jardins du Lay - Bessay L'exploitation Les Jard'ins du Lay est située dans le bourg de Bessay, dans un environnement calme, dans une verdure luxuriante où la nature est reine.
La ferme cultive les terres familiales dans le but d'utiliser les céréales pour fabriquer en autonomie l'aliment pour les volailles. Les volailles sont issus de souches rustiques, offrant au consommateur une bonne valeur gustative. Dans la ferme en bocage vous pourrez y retrouver tous les produits fermiers en vente directe: volailles entières et découpées, poulet rôti... Producteur jambon de vendée sovetours. Horaires d'ouverture: mardi, jeudi et samedi de 11h à 18h et le dimanche de 10h à 12h. La ferme de la Chedanière - Chavagnes en Paillers Joël Guérin, propriétaire de la ferme, vous reçoit dans sa ferme traditionnelle du haut bocage vendéen où il produit du canard gras. Il vous propose de la vente en directe où vous pourrez y retrouver: foie gras frais et en conserve, magrets, rôtis au foie gras, boudins, saucisses… Horaires d'ouverture: tous les jours de 9h à 13h et de 15h à 18h sauf le dimanche et le lundi après-midi. Les Sources - La Gaubretière Ludovic et Catherine vous proposent des produits de la ferme en vente directe à base de lait de chèvre.
Shoppez notre collection consacrées aux tenues Pin Up. Vous trouverez des robes évasées et jupe crayon inspirées par les icônes glamour des années 50 telles que Marilyn Monroe et Bettie Page.
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La première pin-up fut imprimée dès 1897 dans le magazine américain "Life", elle s'appelait la "Gibson Girl", du nom de son créateur, Charles Dana Gibson. Il réalisait ses premières esquisses à l'encre de chine et au crayon. Elle était l'incarnation de la nouvelle femme active, sophistiquée et libérée. En un mot, Américaine! La popularité des pin-ups augmente au début du XXè siècle, notamment après la première guerre avec l'apparition des Pulp Fictions, dont la couverture mettait souvent en scène des pin-ups. Ce fut aussi l'époque des débuts des calendriers sulfureux des célébrissimes et richissimes Brown and Bigelow qui, dès les années 20, commencèrent à inonder le marché. Pin Up – Ma Penderie Vintage. Dans les années 30 Alberto Vargas peint à l'aérographe des pin-ups pour le magazine "Esquire". Mais l'apogée de la pin-up a lieu dans les années 50, la deuxième guerre mondiale a permis l'expansion du phénomène grâce au GI, dont certains pilotes ornaient leur avion de ces splendides créatures. Parmi ses plus grands illustrateurs et concepteurs, le nom de Gil Elvgren s'impose immédiatement.
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Désormais l'objet d'interprétations contemporaines, la pin-up ont joué un rôle qui doit encore être reconnu à sa juste valeur dans l'histoire de l'art et de l'érotisme.
Accueil Art-photographie Par Jérémy Birien · Publié mardi 14 février 2017 à 12h21 À partir des années 50, jusqu'aux années 80, la silhouette d'Hilda ne laissera personne indifférente. Fruit de l'imagination du dessinateur Duane Bryers, elle était la première pin-up aux formes rondes, devenue très populaires grâces aux calendriers. Pourtant, sa popularité est étrangement tombée dans les oubliettes avec le temps. Ce n'est qu'en 2013, un an après le décès de Duane Bryers, que la belle Hilda a refait surface à travers une galerie de photos publiée en ligne. Pin Up Robe Année 80 | Robe Pin-Up. On y voit une jeune femme rousse, la plupart du temps quasiment dénudée (seuls son sexe et ses tétons sont constamment dissimulés), respirant la joie de vivre et assumant complètement ses formes rondes en pleine nature. C'est dans le milieu des années 50 que le dessinateur a eu l'idée de créer cette pin-up, à contre-courant des codes sociaux où l'image de la femme glamour à la Marylin Monroe prédominait les esprits. Souhaitant en faire une série de calendriers, il s'allie justement à la compagnie Brown & Bigelow, un important distributeur de produits promotionnels et calendriers publicitaires.