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La chaîne de pasteurisation constitue le cœur de chaque exploitation laitière Le pasteurisateur compte, en plus de l'échangeur de chaleur, un autre composant principal, à savoir le séparateur-écrémeur qui sépare le lait en crème et en lait écrémé tout en éliminant les particules non laitières. Nos pasteurisateurs sont utilisés pour produire toute une variété de produits laitiers, tels que du lait liquide (entier/standard/écrémé), du Rjashenka (lait chauffé à haute température), du lait de fromagerie, du lait pour yaourt, du lait pour kéfir, du lait pour fromage frais, de la crème à fouetter, de la crème café, de la crème pour smetana, de la crème fraîche, de la crème pour beurre, etc.

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Les... PA 45 Pasteurisateur à secDans un souci d'amélioration continue de l'hygiène dans le domaine de la nutrition infantile, Beldico a développé un nouveau concept de pasteurisation du lait maternel.... À VOUS LA PAROLE Notez la qualité des résultats proposés: Abonnez-vous à notre newsletter Merci pour votre abonnement. Une erreur est survenue lors de votre demande. adresse mail invalide Tous les mois, recevez les nouveautés de cet univers Merci de vous référer à notre politique de confidentialité pour savoir comment MedicalExpo traite vos données personnelles Note moyenne: 5. 0 / 5 (4 votes) Avec MedicalExpo vous pouvez: trouver un revendeur ou un distributeur pour acheter près de chez vous | Contacter le fabricant pour obtenir un devis ou un prix | Consulter les caractéristiques et spécifications techniques des produits des plus grandes marques | Visionner en ligne les documentations et catalogues PDF

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Un équipement de normalisation manuel ou le dispositif éprouvé complètement automatique standomat de GEA sont disponibles en option. Désaérateur Dans certains cas, un désaérateur est nécessaire pour désodoriser le lait. Homogénéisateur Un homogénéisateur haute pression assure une réduction de la taille et une distribution homogène des globules de graisse ainsi que des particules de poudre ajoutées, ce qui permet d'éviter une sédimentation ou un crémage pendant le stockage. Traitement thermique à haute température En fonction de la philosophie de production du client, l'état bactériologique du lait pasteurisé peut être amélioré via une augmentation de la température de pasteurisation. Il s'agit là de l'une des mesures possibles pour augmenter la durée de conservation du produit final. Temps de chambrage accru Un effet similaire supplémentaire peut être obtenu via une augmentation du temps de chambrage. Avec certains produits, ce chauffage haute température est également nécessaire pour permettre la modification des structures chimiques du lait.

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Le lait est ensuite transféré dans les sections de refroidissement régénératif pour chauffer le lait cru arrivant. La récupération de 92% de l'énergie thermique réduit au minimum les besoins énergétiques de l'unité. Et finalement, le lait est refroidi jusqu'à une température de stockage de 4 °C à 8 °C à l'aide d'eau glacée. Options pour pasteurisateur de lait En fonction des besoins individuels de production, une grande variété d'options peut être ajoutée à l'unité de procédé de base. Clarificateur de bactéries Pour réduire le nombre de spores thermorésistantes, ce qui peut s'avérer crucial pour le lait pasteurisé, il est possible d'intégrer un clarificateur de bactéries. Ceci est recommandé pour la production de fromages à faibles teneurs en nitrates. Normalisation Fréquemment, au lieu d'un écrémage total, un ajustement de la teneur en matière grasse sur un taux défini inférieur à la teneur en matière grasse du lait cru est requis. Ceci est obtenu via un rajout partiel de crème dans le lait écrémé.

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L'environnement le réfrigérant R404A et matériaux de la formation de mousse Modèle PAMA 20L PAMA 35L PAMA 60L PAMA 120L En 2 heures de production/l 20 35 60 120 Capacité de la cuve/ Min L 10 15 20 30 Capacité de la cuve/ MAX L 20 35 60 120 Vitesse/Mix 1ou2 1ou2 1ou2 1ou2 La tension 220 220/380 220/380 220/380 Fréquence 50/60 50/60 50/60 50/60 La phase 1 1/3 3 3 Le réfrigérant R404A R404A R404A R404A Le condenseur Eau/air Eau/air Eau/air Eau/air Alimentation/KW 3. 75/3. 87 5. 75/5. 9 7. 75/7. 9 11. 1/11. 5 Dimension/CM 51*89, 5*99/ 51*111, 5*99 53*93, 5*115, 5/ 53*116, 5*115, 5 69, 5*93, 5*115/ 61. 5*119, 5*115 71*106, 5*127/ 71*140, 5*127 poids net/kg 160 170 200 280 Nanjing Prosky Fabrication de machines alimentaires Co. Ltd est situé à Nanjing en Chine avec plus de 23 ans d'expérience dans le domaine de la réfrigération et de la nourriture équipement de service. Nous avons Prosky se démarque comme un fabricant de machines hautement spécialisés pour Blast congélateur/chiller, lot congélateur, pasteurisateur et Gelato showcase etc... Avec la norme ISO9001, CE et la certification SGS, nous avons Prosky est dédié à fournir le plus avancé et l'équipement professionnel solutions et services pour des applications spécialisé nous avons une large gamme de systèmes de réfrigération et de la nourriture des équipements de service pour répondre aux diverses exigences des clients.

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Dans un environnement automatique, un échange de signaux via E/S numériques ou Profibus est possible. Refroidisseur de crème La crème sort du séparateur à environ 55 °C. Pour un stockage plus long, elle doit être refroidie jusqu'à 8 °C-12 °C. Pasteurisateur de crème La crème en sortie du séparateur n'est pas pasteurisée et doit être considérée comme de la crème crue. En fonction du traitement supplémentaire prévu, elle doit être pasteurisée, ce qui est généralement réalisé pendant 15 secondes à une température de 95 °C. Le pasteurisateur de crème peut être monté sur skid avec le pasteurisateur de lait.

Caractéristiques techniques: Puissance: 400W Puissance thermique: 4 kW Volume de la cuve: 50 L Capacité de remplissage min: 25 L Capacité de remplissage max: 45 L Réglage de la température: 5-94° Réglage du temps: 1 - 999 min Température maximale: 94° Chauffage électrique et refroidissement manuel Dimensions: 76 * 76 * 78 Poids: 31 kg Matière: acier inoxydable Mixeur D'autres modèles sont disponibles sur commande. Garantie 2 ans.

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July 31, 2024, 6:22 pm
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