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On peut le doser à son goût 1/4 de crème de cassis pour 3/4 de vin, par exemple. On peut aller jusqu'à 1/5 de cassis pour 4/5 de vin. Attention il ne faut pas s'y tromper: le cassis est à 20% et le vin à 12, 5% donc plus il y a de cassis plus c'est fort en alcool... Les variantes - Le kir royal même si on le fait le plus souvent au Champagne, le kir royal est très bon avec le crémant de Bourgogne, terroir oblige... - Le kir au vin rouge de Bourgogne dit cardinal ou Communard... Recette creme de fraise pour kirby. Le kir est connu partout et il peut se voir décliné avec n'importe quelle crème et n'importe quel vin. Il existe de nombreuses variantes régionales délicieuses mais il ne faut pas oublier les fondamentaux... Un simple kir traditionnel reste un apéritif lié à Dijon qui à toute sa place lors d'un apéritif (bien-sur, nous le consommerons avec modération car l'abus d'alcool est dangereux pour la santé). Annie. Annie Auteur Maman de trois enfants, vivant à Paris, j'ai décidé en 2003 (avec l'aide de mon fils) de créer ce site pour me faciliter la cuisine de tous les jours.

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Elles sont soit fraîches, soit congelées, soit pasteurisées. Le vin blanc peut être remplacé par du vin rosé ou du vin rouge. Recette creme de fraise pour kir 2020. La couleur de la crème de fraises des bois en sera modifiée. L'alcool de fruits peut-être remplacé par de la vodka ou de l'eau de vie. Il aide à la conservation mais n'est pas nécessaire car il y a déjà beaucoup de sucre (autant que dans une confiture). Vous pouvez bien sûr faire cette recette de crème de fraises des bois avec des framboises ou du cassis!

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Un apéro d'une belle fraîcheur. Boissons et Cocktails Le kir est un apéritif des plus simple de la cuisine Bourguignonne. Tout le monde connait. Il est à base de crème de cassis et de vin blanc Bourgogne Aligoté Il est baptisé de son nom par le chanoine Félix Kir (Maire de Dijon de 1945 à 1968) Le terme s'est étendu depuis à de très nombreuses variantes du « blanc-cassis » dans le monde entier. À la Maison du Sureau on aime bousculer les codes et les traditions. Alors désormais il existe aussi le Kir à la fleur de sureau Préparation: 2 minutes Difficulté: Très facile Ingrédients: Vin blanc (de votre choix) Liqueur de fleur de sureau Les étapes de la recette Etapes détaillées Voir en images < Etape 1 / 2 > Préparer le kir fleur de sureau Rien de plus simple: dans un verre de votre choix mettre 3 à 4 cl de liqueur de fleur de sureau puis couvrir du vin blanc. Kir à la fraise | Recette cocktail | SAQ.COM. C'est prêt! À déguster frais et avec modération car « l'abus d'alcool est dangereux pour la santé » < Etape 2 / 2 > Astuces Vous pouvez varier les plaisirs en choisissant différents types de vin: du blanc, du rosé, du champagne, du Crément,...

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21/08/2021 Petite mise au point sur le kir! Nous connaissons tous le "blanc cassis", un apéritif traditionnel ancien au petit goût fruité, préparé d'un mélange de vin blanc et de crème de cassis. Mais pourquoi l'appelle t - on "kir"? Pour la petite histoire C'est très simple: le chanoine Felix Kir, député- maire de Dijon dans les années 50 avait pris l'habitude de servir à ses invités un blanc cassis "à la marque de Dijon" c'est à dire à la crème de cassis de Bourgogne et au vin blanc de Bourgogne. Le chanoine ayant autorisé l'usage de son nom le blanc cassis est devenu le kir. C'est donc un vrai produit du terroir bourguignon... Recette cocktail Kir. Comment faire le vrai kir - La crème de cassis de Dijon à 20°: même si c'est une marque précise de cassis qui possède le nom kir, on peut bien sur utiliser une bonne crème de cassis de son choix! - Le vin blanc aligoté de Bourgogne est impératif! Les proportions Traditionnellement - 1/3 de crème de cassis pour - 2/3 de vin blanc. De nos jours, la quantité de crème de cassis à tendance à diminuer pour avoir un goût moins sucré...

Voici la liste des recettes de kir et de fraise souvent faciles, rapides et économiques - et toujours délicieuses - trouvées parmi toutes les recettes partagées par les gourmets. Cliquez sur le titre ou la photo d'une recette de kir et de fraise pour la consulter. La suite après cette publicité Dernières recettes de kir et de fraise par les Gourmets Nouveautés: des recettes de kir et de fraise qui changent! Kir provençal Envie de kir provençal? Découvrez cette recette de fraise et donnez votre avis en commentaire! La suite après cette publicité