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Description La Bush de Nuits a été lancée en 2008. Il s'agit dans ce cas de faire mûrir la Bush de Noël pendant 6 à 9 mois dans des foudres de bois ayant contenu du Bourgogne de Nuits-St-Georges. La bière est ensuite soutirée en bouteille 75cl et placée en chambre chaude pour une troisième refermentation. Le résultat final est tout à fait étonnant, une véritable bière de caractère, à la robe légèrement éclaircie, qui dégage des arômes particuliers subtilement vineux et qui offre une bouche qui rapproche du vin Informations complémentaires Poids 1. 50 kg Avis Il n'y a pas encore d'avis. Produits similaires 4, 80 € Couleur: Ambrée Nez: Malt, Caramel, Abricot Bouche: Caramel, Fruit, Malt, Légère amertume Amertume: 2/5 6, 40 € Couleur: Brune Nez: Malt, Fruit, Caramel, Café torréfié Bouche: Malt, Fruit, Prune, Raisin, Café torréfié 6, 80 € Couleur: Rubis Nez: Fruits rouges acidulés Bouche: Belle acidité, Fruits rouges, cerise, framboise Amertume: 1/5 6, 30 € Couleur: brune aux reflets roux Nez: épices, caramel, fruits Bouche: malt grillé, fruits, caramel Amertume: 2/5
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Je n'avais pas conscience qu'un simple fût ayant contenu du vin de Bourgogne pouvait transférer autant d'arômes à la bière. Attention, cependant, c'est une bière qui atteint plus de 13° de volume d'alcool! En bouche, c'est incroyable parce qu'il y a la complexité de la bière brune, ce côté fruits rouges. L'amertume est bien entendu présente avec une très belle acidité. Les amateurs de vin vont se régaler car c'est une bière qui a complètement basculé d'équilibre. Ici, l'acidité devient le point central et nerveux du produit. Cette bière irait très bien avec un boeuf en daube ou un coq au vin. Ce sont typiquement des plats avec une belle onctuosité et un peu d'acidité. Voici le type de bière que l'on peut ouvrir avec un ami cher et partager quelques verres en discutant et philosophant sur le sens de la vie. > Bush de Nuits Bière Ambrée Brassée par Dubuisson 75cl Merci au bar à bières La Fine Mousse pour son accueil 6 Avenue Jean Aicard, 75011 Paris Inscrivez-vous à la newsletter Quels vins découvrir en priorité?
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Accueil / Belges / BUSH DE NUIT 19. 90 € La Bush de Nuit à été classé en 2013 parmi les 100 meilleurs bières de tout les temps par le site « RateBeer » Il s'agit ici de la Bush de Noël passé en fut de chêne ayant contenu du vin de Bourgogne rouge, une appellation Nuit Saint Georges. Le résultat est grandiose!!! Disponibilité: 30 en stock (peut être commandé) Produits similaires
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La Bush de Nuit, également appelée Scaldis Prestige de Nuit, est est une bière de fermentation haute vieillie plus de 6 mois en fûts de chêne ayant contenu le fameux vin Nuits Saint Georges. D'une robe brune voilée avec une mousse épaisse blanche, son vieillissement à l'ancienne lui confère des arômes vineux de fruits rouges. A déguster de préférence dans un verre ballon à une température d'environ 12°, elle révèle une intensité aromatique très riche en bouche. Titrant 13°, sa rondeur liquoreuse offre des nuances boisées, vineux, avec de forts accents de fruits secs. C'est une bière de garde chaleureuse et complexe avec une fin de bouche épicée et très légèrement amère. La Bush de Nuit est une bière d'exception qui peut se déguster seule ou avec un plateau de fromage dont l'onctuosité sera soulignée par la complexité aromatique de la bière. Marque: Bush Brasserie: DUBUISSON & FRERES Origine: Belgique Type de la bière: Brune Type: Bière Vieillie en fût Degré d'alcool (ABV): 13 Arômes: Vin rouge, bois, fruits secs, épices Accords Mets: Fromage Houblon: Légèrement Houblonné Contenance: 0, 75L Format: 0, 75L RateBeer: 100/100 Poids (Kg): 1.
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[i][b]C'est parceque la vitesse de la lumière est supérieure à celle du son que tant de gens paraissent brillants avant d'avoir l'air con. [/b][/i] achtungbaby a écrit: Saint "Georges Bush".... Nan pitié pas lui!!! belgitude Inscrit le: 02-03-2006 Messages: 3 859 Je suis au courant, je suis sur le coup wait and see Mince, je pensais tenir une info en "or" et voila que Belgo est déjé au courant!!! Bah c'est la vie... Thierrybulle maître brasseur De: Frameries, Belgique Inscrit le: 10-07-2007 Messages: 1 107 La brasserie Dubuisson a créé une nouvelle bière. il s'agit d'une Bush de Noël murie dans des foudre de chêne ayant contenu du Bourgogne, Nuit-St-Georges pour être précis. Dans 6 ou 7 mois, 200 bouteilles devraient être commercialisées à un prix de 14 ou 15 euros. Notons que Bush dispose déjà d'une bière murie en fût de chêne, la Cuvée prestige, une Bush ambrée (12°) murie dans des foudres de chêne (qui n'ont pas contenu de vin ceux-là). C'est une bière que je conseille fortement d'aillleurs.
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Brasserie Dubuisson, la plus ancienne Brasserie de Wallonie La brasserie Dubuisson accumule aujourd'hui 250 ans d'histoire… Histoire forgée au fil des années par les différentes générations de Dubuisson s'étant succédées à la tête de l'entreprise. De la révolution française en passant par la première guerre mondiale, revivez les différentes anecdotes ayant marquées notre entreprise… N'attendez plus et découvrez celles-ci dès à présent! Les bières Bush La Bush, a été créée en 1933 par Alfred Dubuisson, aïeul paternel de Hugues Dubuisson. Cuvée des Trolls La cuvée des Trolls a été brassée pour la première fois en 2000 au Brasse Temps de Louvain-la-Neuve. Bières prestige Nos 3 bières Prestige refermentent plusieurs mois dans des foudres, leur conférant leur goût unique. Surfine La Surfine est brassée avec 3 malts différents, 3 houblons belges estampillés et fermentée avec 3 types de levures. Pêche Mel Bush La Pêche Mel Bush était à la base un cocktail très populaire chez les étudiants. Rasta Trolls La nouvelle venue dans la gamme!
alc. CHF 2. 47 La newsletter Amstein Inscrivez-vous sans plus tarder à notre newsletter et recevez régulièrement les informations sur les événements et les offres spéciales. En plus, vous recevrez un bon de CHF 10. - à faire valoir sur le shop (commande minimale de 39. - CHF et hors catégorie alcool fort)!