Sept ans plus tard, la marque lance une nouvelle référence de cette gamme, baptisée Les recettes de l'Atelier Incoa Nestlé. caractéristiques
Fort d'un chiffre d'affaires de 92, 5 milliards de francs suisses en 2019, Nestlé est leader mondial de l'industrie agroalimentaire, devant PepsiCo et Anheuser-Busch InBev. La multinationale Suisse se confirme, également, en tant que la plus grande entreprise laitière au monde, avec une croissance organique de 3, 6%.
- Les recette de l atelier nestlé paris
Les Recette De L Atelier Nestlé Paris
D'un côté, la douceur d'une pâte d'amande fondante aux intenses notes d'amande amère rencontre la force du chocolat noir. De l'autre, notre recette de nougat, aux sublimes notes de miel et aux amandes délicatement croquantes, épouse la délicatesse du chocolat au lait. Chez NESTLÉ ®, de nombreuses étapes sont incontournables pour créer un chocolat de qualité
La sélection minutieuse des fèves de cacao
Afin de vous garantir un chocolat d'exception, et se ravitailler durablement en cacao de bonne qualité, nos experts en cacao sont présents directement dans les pays de production des fèves pour former de nombreux planteurs à des pratiques agricoles plus efficaces et responsables. Les recette de l atelier nestlé 2019. Une fois récoltées, les fèves de cacao sont mises à fermenter pendant plusieurs jours. Cette étape est primordiale car elle génère les précurseurs d'arômes du cacao. Une fois fermentées et séchées, les fèves de cacao sont ensuite contrôlées rigoureusement avant d'être acheminées jusqu'à notre chocolaterie. La torréfaction soignée des fèves de cacao
Les fèves de cacao sont torréfiées avec soin, en adaptant la température à chaque origine de fèves, et selon le profil sensoriel recherché.
Cacao: 30% minimum. Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances:
Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
Traces éventuelles:
Œufs, Gluten, Fruits à coque
Analyse des ingrédients:
Sans huile de palme
Non végétalien
Végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.