Clos Des Papes Châteauneuf Du Pape
L'ensemble aromatique est juste, la bouche se montre étoffée avec une belle dimension et une impresssion pulpeuse. un vin homogène, aux tanins intégrés, à la bouche équilibrée. Nos recommandations Quand et comment le servir? Quel plat avec le Clos des Papes?
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Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape
Les rendements de l'année 2019 sont à nouveau "dans la moyenne" après un millésime 2018 marqué par des rendements très bas provoqués par le mildiou. Le Clos des Papes 2019 a été élevé 15 mois en foudre. Il n'a pas été filtré mais juste collé au blanc d'œuf. C'est un Châteauneuf du Pape d'une grande puissance avec une belle structure, et bâti pour une longue garde. Dégustation et accords mets-vins: Le clos des papes rouge 2019 est un issu d'un grand millésime dans la lignée du 2016 et du 2010 pour son profil axé sur la puissance et la structure. Le Clos des Papes rouge 2019 possède une robe profonde d'une grande jeunesse. C'est un un Châteauneuf du Pape riche et complexe, puissant mais équilibré avec beaucoup d'élégance. Il s'achève par une très longue finale sur les fruits noirs relevée de notes épicées. Il possède une belle concentration lui garantissant un excellent potentiel de garde. Après quelques années de vieillissement en cave, Le Clos des Papes 2019 accompagnera parfaitement des gibiers, un carré d'agneau ou encore des fromages.
Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape Blanc
Pour l'élaboration des Châteauneufs du Pape blanc, le clos des Papes possède 3 ha de grenache blanc, marsanne & roussanne, clairette, bourboulenc & Picpoul. Aujourd'hui, le vignoble du Clos des Papes est certifié "BIO ". Les rendements à la vigne sont actuellement de 18 hl/ha grâce à l'ébourgeonnage. Elevage et vinification: Les vendanges sont manuelles avec un tri draconien des raisins qui sont égrappés puis entonnés dans des cuves bétons. La fermentation se fait en levures indigènes entre 30 et 32°c. Les malos se font tout l'hiver. Les vins sont enfin élevés pendant 12 mois en foudres de 20 à 55 hl. La mise en bouteille après cette période d'élevage est faite sans filtration mais avec un simple collage. Pour les vins blancs, la vendange est entière: les grappes (les raisins et leur rafles) sont pressés et les jus débourbés une nuit entière à froid (jusqu'à 21°c). la vinification se fait avec l'assemblage de tout les cépages. Il n'y a pas de fermentation malolactique. Après un élevage sur lies jusqu'au Printemps, les vins sont mis en bouteille par gravité.
2005 Clos Des Papes Chateauneuf Du Pape
A. - (cotation / année) 99 € Cote actuelle du millésime 2016 Dernières adjudications du millésime 2016 Historique des adjudications Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril 2016 12/05/2022 99 € 21/04/2022 105 € 24/03/2022 93 € 27/10/2021 104 € 13/10/2021 82 € 22/07/2021 104 € 22/07/2021 81 € 18/03/2021 111 € 05/01/2021 80 € 13/11/2020 78 € Vous possédez un vin identique? Vendez-le! Analyse & Performance du vin Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril 2016 Tendance actuelle de la cote Informations complémentaire pour Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes Paul Avril Notes & commentaires de dégustation Conseil de dégustation 2036-2041 T° de service: 16°C e-mail déjà utilisé Cet e-mail est déjà utilisé par quelqu′un d′autre. Si c′est vous, saisissez votre e-mail et votre mot de passe ici pour vous identifier. Vous êtes inscrit! Merci de votre abonnement. Vous recevrez régulièrement la newsletter iDealwine par courrier électronique. Vous pouvez vous désinscrire facilement et à tout moment à travers les liens de désabonnement présents dans chaque email.
Chateauneuf Du Pape Clos Des Papes
La note de dégustation de la rédaction du Figaro Vin 96. 5/100 Dégusté en 2022 Frais, subtiles et espiègles de prime abord, les arômes floraux et fruités se déploient et deviennent chatoyants. Encore légèrement fermée, la bouche offre toutefois un fruit à parfaite maturité, qui vous emporte. Une trame acidulée enlève le tout vers une belle expression d'un vin juteux, savoureux et convivial qui demandera du temps pour que les tanins se fondent. Rencontrer notre équipe d'experts et comprenez comment le Figaro déguste et note les vins.
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