La Tomate Se Dévoile En Vingt-Quatre Variétés Méconnues | Tribune De Genève
Si, a priori, le climat de la Suisse n'est pas l'idéal pour la culture de la tomate, des générations de maraîchers locaux ont patiemment sélectionné et croisé diverses variétés, qui ont fini par s'adapter à notre terroir. Pour Joël Mutzenberg, membre de Semences de Pays, qui travaille à la production de graines et de plantons dans les serres de Belle-Idée, préserver toutes ces variétés en les cultivant est un combat pour la richesse gustative. «La tomate est un légume qui permet vraiment de percevoir cette grande diversité de goûts, souligne-t-il. Je ne parle pas des tomates standardisées qu'on trouve dans les supermarchés toute l'année et qui poussent hors-sol. Bien sûr, la productivité et la résistance des plantes sont importantes, mais pour nous, le goût passe avant. Tomate jaune du lac de bret suisse. » Comme la tomate est devenue omniprésente dans notre culture culinaire, et qu'elle est facilement cultivable, même sur un balcon, les initiateurs du marché aux plantons ont estimé que c'était un bon moyen de sensibiliser le public à l'importance de conserver un grand nombre de variétés.
- Tomate jaune du lac de bret lyon
- Tomate jaune du lac de bret saint
- Tomate jaune du lac de bret suisse
Tomate Jaune Du Lac De Bret Lyon
Il s'agit donc également d'un caractère héréditaire. Intéressant Mogui! Donc tous les fruits sont difformes?? mogui Grand Tomo Messages: 1542 Inscription: 17 juil. 2019, 13:15 Localisation: ch'Nord Tomate préférée: Malachite box par mogui » 19 juin 2021, 17:46 Aritzakun a écrit: ↑ 19 juin 2021, 16:09 Tiens, ma souche d'Hawaïïan pinneapple donc j'avais prélevé les graines sur une tomate issue d'une fleur "tête de chat": C'est un genre Quoi qu'il en soit ça fait de très grosses tomates. par Aritzakun » 19 juin 2021, 23:12 Elle est géniale! Et le gout? différent de Hp?? par Aritzakun » 19 juin 2021, 23:14 Je tenterais bien ca cette année. J'ai une coeur de Boeuf et une Noire de Crimée bien volontaires et avec un gros fruit qui promet quelques monstruosité... Tomate jaune du lac de bret le. J'aime tester. par mogui » 20 juin 2021, 10:34 Aritzakun a écrit: ↑ 19 juin 2021, 23:12 Et le gout? différent de Hp?? Difficile à dire car il s'est écoulé 6 ou 7 ans entre ma dernière dégustation de H. pinapple et celles ci. Je dirais que ça se vaut, mais les H. Pinnaple multilobées ne sont pas toujours mures de façon homogène, en raison de leur taille (moyenne de 900 g par tomate sur 2 plants).
Tomate Jaune Du Lac De Bret Saint
La tomate de Chancy, celle de Paudex ou la jaune du lac de Bret sont à découvrir jusqu'à dimanche au Festival de la tomate. Mis à jour: 18. 05. 2018, 18h25 Joël Mützenberg défend la diversité gustative de la tomate. Laurent Guiraud Pour les néophytes, une tomate c'est rond, rouge, et de la taille d'une balle de tennis. Tomate jaune du lac de bret francais. Mais en fait, ce légume (ou plutôt ce fruit, pour être botaniquement exact) existe dans une multitude de tailles, couleurs, formes et goûts différents. Pour faire mieux connaître cette diversité, les associations Les Artichauts et Semences de Pays organisent jusqu'à dimanche le Festival de la tomate, en partenariat avec la fondation Pro Specie Rara. Ce marché aux plantons, qui a ouvert jeudi, permet aux jardiniers amateurs de se procurer des pousses de vingt-quatre variétés différentes de tomates, anciennes ou locales. Maintenant que les saints de glace sont passés, on peut les mettre en terre afin d'en récolter les fruits cet été. De la jaune du lac de Bret à la rose de Berne en passant par la tomate de Chancy, celle de Paudex, la Bosque Blue (qui, comme son nom l'indique est bleue) ou la Sieger, le choix est vaste.
Tomate Jaune Du Lac De Bret Suisse
De semeur Liens externes Cultive ta Rue Infos-tomates Commentaires et appréciations la tomate Oncle Remi est rouge si je ne ma trompe pas la jaune du lac de bret est jaune et orange a forte maturation Pitou 31/10/2021 Quand je suis intervenu sur la page l'an passé, il n'y avait aucune référence/lien de disponible. Je n'ai pas dit qu'elle était doublon de Oncle Remi, j'ai simplement demandé si le nom de la variété n'avait pas été perdu et donc celle-ci renommée... les différents liens et explications ajoutés doivent permettre la validation. La tomate se dévoile en vingt-quatre variétés méconnues | Tribune de Genève. Amprevan 31/10/2021
Bulletin du 21 juillet 2020 Bonjour à tous, Cette semaine c'est l'été dans les paniers, vous recevez des tomates de diverses variétés sélectionnées pour leur goût. Nous vous recommandons toujours de les conserver dans la cuisine et non au frigo sauf si vous voulez les garder une semaine de plus. Leur saveur sera meilleur à une température de conservation d'environ 20 degrés. Vous recevez une petite tête d'ail frais pour agrémenter vos plats. Jaune lac de bret semeur. Les concombres sont toujours très généreux c'est pourquoi vous en recevez beaucoup même dans les petits paniers. Nous préférons vous les donner que les perdre. Si vous en avez trop offrez en un peu ça fera plaisir à vos proches! Le contenu du jour: Tomates: quelques noms de variétés: Jaune du Lac de Bret (les grosses oranges style cœur de Bœuf), cœur de bœuf de Chancy, Glacier, Costuloto Genovese, Golden jubilée par exemple. Courgette: le légume de l'été toujours présent pour vos plats estivaux. Aubergine: Quelques aubergines dans les moyens et grands paniers Tomates cerise: pour les paniers moyens et grands.