Les Whisky Bellevoye
Bellevoye - Triple malt 100% Francais Chacune de ces cuvées est issue d'une intransigeante dégustation à l'aveugle parmi une quarantaine de whiskies français (100% des composants, y compris l'orge, sont intégralement produits dans l'Hexagone). Au terme de cette sélection, trois single malts se sont imposés comme les meilleurs; ils proviennent d'excellentes distilleries situées dans le Nord, dans l'Est et en Charente, où a eu lieu l'élevage primaire: entre 3 et 8 ans pour Bellevoye Bleu et Bellevoye Blanc, entre 5 et 10 ans pour Bellevoye Rouge. Après assemblage, ces triple malts ont patienté jusqu'à 12 mois dans les meilleurs fûts du chai Bellevoye, en Charente, chacun avec sa finition spécifique. Bellevoye blanc prix catalogue. Ces nobles spiritueux sont produits en très faible volume, ce qui ajoute à leur caractère exceptionnel.
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En règle générale, on utilise de l'orge ayant subie un processus de maltage, c'est le cas tout du moins pour le single malt, comme imposé par la législation qui entoure par exemple le Scotch Whisky. Aux États-Unis, les producteurs de Bourbon eux utilisent au moins 51% de maïs dans la composition de leur whiskey. En savoir plus › Qu'est-ce qu'un Scotch? Comme son nom l'indique, Scottish… Scotch! Le Scotch est l'appellation qui désigne le whisky écossais. Mais attention, afin de se voir octroyer l'appellation « Scotch Whisky », le spiritueux doit répondre à plusieurs critères: être élaboré en Ecosse évidemment, mais également être embouteillé à 40° minimum, avoir vieilli pendant 3 ans minimum en fût de chêne. Le Scotch single malt est élaboré à partir de 100% d'orge maltée dans un alambic de type Pot Still. Bellevoye blanc prix champagne. Le whisky de grain est produit à partir d'un mélange de céréales: orge, mais et blé. En savoir plus ›