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Cahier d'enregistrement des contrôles de surfaces et leurs résultats après chaque lecture de tests SANITEST® Adapté à la restauration Notice d'utilisation des contrôles de surfaces et matériels SANITEST® incluse Cahier de 30 x 21, 5 cm 30 pages dont 25 pour les enregistrements Pour en savoir plus sur les autocontrôle des surfaces et des mains Avantages Sanipousse met à votre disposition des accessoires adaptés à vos contraintes d'utilisation. La mission de Sanipousse est de faciliter l'application et le contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en restauration Dans le cadre d'une démarche HACCP, ce cahier d'enregistrement est très intuitif dès lors où vous élaborez votre plan de nettoyage et de désinfection et que vos équipes sont bien formées aux règles d'hygiène. Des points de contrôles sont préalablement intégrés mais ils peuvent être adaptés à chaque établissement de restauration SANITEST®, c'est LE test microbiologique le plus simple du marché, sécurisé et intuitif: il s'effectue et s'interprète facilement.
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Résumé du document Chaque responsable d'établissement choisi son fournisseur de produits et d'équipements de nettoyage en veillant bien à ce que les fournitures soient compatibles avec les utilisations prévues. Celles-ci devront êtres homologuées et conformes à la législation en vigueur. Les fiches d'utilisation, de dosage et de prescriptions devront êtres fournies. Fiche de traceability nettoyage wc pour. Le fournisseur devra être en mesure de répondre à toutes les questions des utilisateurs Article du Journal L'hôtellerie sur les fournisseurs de produits d'entretiens Chaque établissement a ses zones de travail, d'entreposage et de circulation propres à sa configuration.
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08 ENTRETIEN DES DIFFERENTS LOCAUX 3. 08 Il n'eiste pas " la technique", mais plusieurs techniques qui seront élaborées sous forme de mode opératoire en tenant compte des contraintes du contete.
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En diffusant le matériel d'information le plus récent, vous contribuez grandement à lutter contre la propagation du virus et à protéger tout le monde. Chaque personne devrait savoir comment se protéger elle-même et protéger les autres. Téléchargez le document qui convient, affichez-le de manière bien visible et envoyez-le à vos amis et à votre famille. Le matériel d'information est disponible en français, en allemand, en italien, en romanche et en anglais. Vous trouverez des fiches d'information dans de nombreuses autres langues. CAHIER DE CONTRÔLES MICROBIOLOGIQUES DE SURFACES SANITEST® - Sanipousse produits HACCP. Matériel d'information concernant les tests répétés (Actualisé le 01. 04. 2022) Vous trouverez ici le matériel d'information concernant les tests répétés. Matériel vidéo Dépliants
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Après chaque lecture de ces tests de surface de la gamme SANITEST®, les résultats doivent être reportés dans le cahier d'enregistrement de contrôles de surface. Ludique, il est illustré d'un plan de prélèvements « type » en cuisine. Il permet également de suivre leurs fréquences et d'y inscrire les actions correctives éventuelles Ce cahier permet de garder une archive de ces tests microbiologiques de surfaces effectués. Il sera donc conservé dans le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) Bénéfices Grâce à ce cahier de contrôles de surfaces et sa facilité de lecture: VOUS SEREZ + SEREIN: les équipes pourront correctement suivre la fréquence et l'enregistrement des contrôles de surface effectués. Exemples de fiches protocole HACCP. Il est aisé d'intégrer ceux-ci dans les bonnes pratiques selon votre besoin. Pour former vos équipes, il est donc très simple à expliquer cela peut être aussi un support de management ou de formation de vos équipes c'est un complément indispensable en hôtellerie pour les services officiels de contrôles cela facilite le dialogue avec vos fournisseurs de produits de nettoyage et de désinfection Pour accéder à la documentation liée à cet article, identifiez-vous