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Piquez le fond avec une fourchette et réservez au réfrigérateur. Dans le bol du Thermomix, mettre la crème fraiche, les œufs, le sucre et l'arôme de vanille (ou le calvados). Mélangez 30 sec/Vit. 4. Réservez. Epluchez les pommes. Les épépinez, et coupez les en 2 ou en 4 suivant la taille. Avec la pointe d'un couteau, faire des incisions sur la face bombée des pommes, et les disposez sur le fond de tarte. Versez le mélange réservé et enfournez pour 45 mn. Sortir la tarte du four, saupoudrez de cassonade et enfournez à nouveau pour 15 mn. Servir tiède ou froide. Tarte aux pommes magique bakery. 36 Quai des Saveurs Articles similaires pommes tarte tarte aux pommes tarte normande Thermomix tm 31 tm 5

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Ajoutez le beurre fondu et mélangez. Ajoutez ensuite la farine et mélangez de nouveau. Incorporez les zestes de citron. J'utilise une râpe microplane pour avoir des zestes hyper fins qu'on ne sent pas sous la dent. Pressez les citrons et incorporez le jus. Au début vous allez avoir une texture bizarre, mais quand ce sera bien mélangé ce sera parfait. Ajoutez ensuite le lait petit à petit. Fouettez les blancs en neige bien fermes. Incorporez-les à la préparation avec un fouet à main. Attention, allez-y doucement! Il faut que de gros grumeaux flottent à la surface. Versez le tout sur le fond de tarte. Tarte magique au citron : Il était une fois la pâtisserie. Lissez bien le dessus avec une spatule. Enfournez 35 minutes, toujours à 150°C, mais en cuisson traditionnelle (pas obligatoire mais c'est mieux). Laissez refroidir puis placez la tarte au moins 2 heures au réfrigérateur. Meringue J'ai préparé tout simplement une meringue française, mais vous pouvez faire une meringue italienne si vous avez le courage ^^ (elle se conservera plus longtemps).

Vous pouvez également la faire la veille sans soucis, si c'est plus facile pour votre organisation. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec l'eau, le sucre et la vanille. Laissez cuire pendant une dizaine de minutes à feu moyen, les pommes vont se défaire pour laisser place à une jolie compote. Vous pouvez écraser les morceaux de pommes restants ou les garder, c'est comme vous préférez! Hors du feu, ajoutez le beurre et mélangez bien. Débarrassez la compote dans un plat, filmez-la au contact et laissez-la refroidir une demi-heure minimum au frigo. Tarte aux pommes magique du. Préchauffez votre four à 170°C, chaleur tournante. Faites chauffer le beurre avec le miel et la vanille dans un poêlon. Préparez un pinceau. Épluchez les pommes pour la décoration. Évidez-les et coupez-les en deux, puis en très fines lamelles. Si vous ne les utilisez pas tout de suite, placez les rondelles de pommes dans un bol rempli d'eau froide et d'une cuillère à soupe de jus de citron, pour éviter qu'elles ne brunissent.

August 1, 2024, 4:07 am
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