Soupe Crue Chaude
Aller au contenu Une soupe crue simple et rapide à faire en version chaude ou froide! Temps de préparation: 10 minutes Pour 3-4 personnes 80 g de noix de cajou nature et bio 180-200 g de carottes 80 g de poivron rouge 65 g de tomates séchées bio à l'huile ½ bouquet de persil avec tiges (ou de coriandre quand c'est la saison) 20 g d'échalote 1 gousse d'ail 400 ml d'eau (chaude ou froide, en fonction de la température souhaitée) Sel, poivre, épices au goût Faites tremper les noix de cajou toute une nuit dans l'eau. Le lendemain, égouttez et rincez-les. Ajoutez-les dans le bol du blender avec le reste des ingrédients. Mixez jusqu'à obtention d'une texture homogène. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Soupe crue chaude le. Versez la soupe obtenue dans des bols, décorez de persil finement émincé. Si vous avez des morceaux de carottes, des graines germées ou des oignons marinés, n'hésitez pas à en utiliser en garniture. Dégustez la soupe à la cuillère et prenez soin de bien mastiquez la soupe. Note: variez la quantité d'eau (plus ou moins), en fonction de la texture de la soupe souhaitée.
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L'intérêt de nos soupes crues… et chaudes… c'est qu'elles sont si vite préparées qu'elles se dégustent immédiatement. Elles peuvent toutefois se conserver pour être emportées. Elles doivent alors être préparées très épaisses pour se laisser réchauffer et diluer avec de l'eau bouillante à la dernière minute. Manger cru… le régime idéal… Il ne faut pas que le désir de perfection soit une entrave à vos résolutions, ni à vos progrès… Il ne faut pas non plus idéaliser le fait de se nourrir végétal et cru, mais se l'approprier avec plaisir et joie. Allez en douceur, petit à petit, en étant à l'écoute de votre corps… Le vitaliseur de Marion Le vitaliseur de Marion permet une transition douce vers des légumes de plus en plus al'dente. Une p'tite cure… de légumes crus! Velouté cru de champignons ⋆ Saveurs Bio. Je vous propose une p'tite cure… de légumes crus! Une dose par jour ou même plus pour stimuler notre organisme 😝… avec les aliments basifiants et anti-inflammatoires que sont naturellement les légumes… et les fruits! De la banane dans les soupes… Oui, vous pouvez ajouter un peu de banane à des soupes, comme je l'ai annoncé tout à l'heure, surtout avec des soupes parfumées au curry ou très épicées.
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🍵 Le tout au mixer! La soupe est prête! Agrémentez en ajoutant des graines germées, des noix ou graines, ou des légumes lacto-fermentés. 🍵 D'autres idées d'associations pour des soupes crues mais chaudes || Soupe crue courge – crème de coco – curry Carottes à la vapeur douce – crème d'amande – persil – ail (en photo) Courge – crème de coco – curry Epinard – avocat – ail Chou-fleur – crème de cacahuètes – gingembre Champignon – avocat – noix de muscade – persil Betterave à la vapeur douce – chou lacto-fermenté – crème d'amande ⬇️ Dites-moi en commentaires si vous l'essayez. Je serai ravie d'avoir vos retours. ❣ Cet article vous a plu? Vous voulez en savoir plus? Soupe crue chaude aux. Laissez en commentaire en bas de page ou envoyez-moi un message pour m'en dire plus 🙏🏼 🤔 Retrouvez d'autres recettes sur l' index! Bonne inspiration!
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Cette recette divise, donc. ;p Coucou, Merci pour ce message! :) Cela peut venir du blender, il faut bien pulser, bien mixer, en plusieurs fois dans ce cas… Cette soupe je l'ai faite une dizaine de fois déjà, et elle est toujours parfaite! ;) Bises et à bientôt, Recette testée avec succès auprès de toute la famille, en version froide. Très parfumée, légère, et facile à préparer. J'ai mis de la purée de noix de cajou au lieu de broyer des noix (je m'y suis prise trop tard) et ça marche bien. Merci Lili! Bonjour Florence, Merci beaucoup pour ton retour! Soupe crue chaudes. Je suis vraiment ravie que cette recette ait plu! J'adore les soupes froides!!! :))) Lili:D Salut Lil! Quel bonheur de voir toutes ces recettes crues! Depuis toujours j'ai mal au ventre après chaque repas…et depuis que je me suis tournée vers le cru, ça va de mieux en mieux! J'ai toujours de la peine pour le petit déjeuner… aurais-tu une idée de crème à base de fruits, oléagineux…? Quelque chose de léger mais nourrissant? Je n'ai pas encore testé les jus avec le vitaleo, que je n'ai pas encore acheté… Becs Coucou Catherine, As-tu pensé que cela pouvait venir du gluten?
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Sinon votre velouté sera cuit…. Alors pourquoi de l'eau chaude? Pour faciliter le travail du blender, lui éviter de tourner trop longtemps ce qui risquerai d'oxyder les aliments. La friction des lames sur les ingrédients les chauffera. Vous obtiendrez une soupe bien chaude. Vous pouvez suivre la recette en vidéo ci-dessous: Vous avez tous les éléments en mains pour préparer votre velouté de feuille de chêne! Je vous souhaite un bon appétit! Velouté de feuille de chêne Imprimez ici Nombre de parts: 2 Prép des ingrédients: 15M Elaboration recette: 4M 4M Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Rating: 3. 5 /5 ( 2 voted) Ingredients 1 salade feuille de chêne 750 ml d'eau chaude, non bouillante 2 càs de purée d'amande 2 càs de jus de citron 1 gousse d'ail 115 ml d'oignon rouge coupé en dés 1 càc de sel rose de l'Himalaya 1 pincée de poivre 1 avocat un peu de crème de cajou Instructions Commencez par couper votre feuille de chêne en chiffonnade. Recettes de soupe froide et de soupe chaude. Réserver. Versez dans votre blender le reste des ingrédients (sauf l'avocat et la crème de cajou) dans l'ordre listé.
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