Jura. À Lons-Le-Saunier, Le Traiteur Au Grand Saint-Antoine Change De Main | Voix Du Jura

Il ne sait pas encore vraiment comment il va profiter de tout ce temps qui désormais lui appartient. Serge Pernin, figure lédonienne incontestable, a passé ces 56 dernières années à travailler. À peine quelques jours de vacances par-ci par-là. Comme ce match de rugby en Écosse avec les copains il y a 3 ans. Mais sa vraie passion a toujours été son métier. Se lever à 5 heures pour rejoindre son labo. Traiteur Traiteur Pernin Au Grand'saint Antoine Lons Le Saunier| 1001 Traiteurs. « J'ai vraiment aimé ce que je faisais », dit-il au Progrès qu'il reçoit chez lui. Au grand Saint-Antoine à 14 ans Alors comment est-il devenu M. Pernin? En commençant à travailler très jeune. À 14 ans, il fait déjà son apprentissage « Au grand Saint-Antoine », qui est alors une...

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Et en 1983, j'ai repris la boucherie-charcuterie avec mon épouse » explique-t-il. Mariages, fêtes de famille et rencontres associatives C'est à partir de cette date qu'il créera puis développera fortement le service traiteur qui lui permettra de rayonner loin de Lons-le-Saunier pour des mariages, fêtes de famille, et autres rencontres associatives. « Nombre de ces clients sont depuis devenus des amis, j'adorais aller faire leurs repas. Traiteur lons le saunier lons le saunier. Ce métier permet les contacts, c'est extra », confesse celui qui aura passé des heures et des heures dans son labo entouré d'une équipe dont on sent qu'il regrette de la quitter. On comprend qu'il est encore un peu dedans, se levant à la même heure, sans avoir encore choisi comment profiter de cette nouvelle liberté, à l'exception de la marche matinale ou d'un peu d'entretien des extérieurs de sa maison. Il confesse qu'il aura plaisir à cuisiner chez lui, ce qu'il faisait rarement jusqu'à présent. Par contre il est heureux d'avoir transmis son affaire à Sébastien Larrière: « c'est notre comptable commun qui nous a mis en relation.

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August 1, 2024, 2:10 pm
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