Tarte À La Betterave

Épluchez les betteraves, retirez la base des feuilles, puis selon la taille, coupez les en deux ou en quatre afin de disposer de morceaux de taille raisonnable. Émincez les ensuite très finement. Coupez le bleu d'Auvergne en tranches puis en dés. Foncez un moule à tarte de papier cuisson puis avec votre pâte. Dressez la tarte en disposant 1) la moitié des oignons et la moitié des betteraves. Salez et poivrez l'intérieur. Tarte a la betterave rouge. 2) l'autre moitié des oignons et l'autre moitié des betteraves. 3) les dés de fromage Enfournez pour 40 à 45 minutes à 180°C Servez la tarte chaude ou juste tiède, selon les préférences Astuces: (1) La tarte aura plus de goût avec des betteraves crues et cuites « maison ». Si vous n'avez pas le temps, vous pouvez prendre des betteraves pré-cuites. (2) Si vous ne trouvez pas de bleu d'Auvergne, remplacez par un bleu crémeux type fourme d'Ambert ou alors du roquefort. Variante: Ajoutez quelques cerneaux de noix concassés sur le dessus de la tarte Mots clés pour: tarte salée, bleu d'auvergne, betterave Si vous avez envie de partager le billet sur les réseaux: -- Twitter -- Facebook -- Pinterest --

Tarte À La Betterave

Recettes Recette de quiches Recette de quiches et tartes Recette de betteraves Tarte aux betteraves rouges Préparation Trouvez les bottes de betteraves rouges. Faites revenir pas mal d'oignons avec des graines de fenouil et un peu de chili. Ensuite, ajoutez les pommes et les tiges et les jeunes feuilles de la botte. Tarte tatin à la betterave pour 4 personnes - Recettes - Elle à Table. Ensuite, mettez les betteraves rouges râpées, déglacez avec un peu de vinaigre de pomme ou de Cidre et laissez cuire al dente. Faites cuire à blanc une pâté brisée avec pas mal de graines de fenouil. Si vous aimez le chèvre, mettez une couche de chèvre frais avec un peu de crème sur le fond. Accord vin: Que boire avec? Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge Menetou Salon Irancy Bourgogne, Rouge Vous allez aimer A lire également

Pour une belle galette (8-10 personnes, facile! Tarte à la betterave. ) 2 rouleaux de pâte feuilletée ou l'équivalent en pâte feuilletée maison 1 (ou plusieurs) fève(s) 1 oeuf pour dorer sucre glace pour la crème frangipane: 100 g de beurre mou 100 g de sucre glace 100 g de poudre d'amandes 1 cc de Maïzena 2 oeufs quelques gouttes d'arôme d'amande amère 125 g de crème pâtissière (réalisée avec un oeuf, 25 g de farine, 250 g de lait, 50 g de sucre, 1cc de vanille liquide mais vous n'utiliserez pas la totalité de la crème obtenue) Si vous optez pour une pâte industrielle, passez directement à la réalisation de la crème, sinon voici comment procéder. Si vous n'avez pas le thermomix, je vous invite à consulter la recette de la tarte feuilletée pommes de terre et reblochon dans laquelle j'explique les étapes de la préparation de la pâte feuilletée. Si vous avez la chance d'avoir le super robot, il suffit de mixer 30 secondes à vitesse 6: 300 g de farine, 300 g de beurre en morceaux préalablement congelés, une pincée de sel et 150 g d'eau.

July 31, 2024, 8:00 pm
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