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oujours très attendues, les poires cuites sont toujours les bienvenues à la table de fête. L'originalité, c'est la préparation au café. Si vous les flambez, l'effet sera aussi saisissant que leur saveur. Ingrédients pour 4 personnes 1 l d'eau 150 g de sucre en poudre 60 g de miel 2 c à café d'extrait de café 2 étoiles de badiane 1 petit verre de liqueur de poire 1 c à soupe de chicorée 6 poires mûres fermes 1 citron Procédé Faites un sirop dans un poêlon avec l'eau et le sucre, ajoutez miel, extrait de café, la badiane et la chicorée en grains. Un conseil: mettez la chicorée dans une boule à thé ou un petit sachet en tissu. Continuez à chauffer jusqu'à ébullition. Entretemps, épluchez les poires (Conférence) avec un couteau économique en laissant la queue. Poires cuites au café st. Aussitôt épluchées, frottez-les avec une demi-orange pour empêcher que la chair ne noircisse. Ajoutez les fruits au sirop bouillant et laissez cuire doucement durant une demi-heure. Retournez-les délicatement de temps à autre pour qu'elles cuisent uniformément.

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Retirez les poires et réservez. Faites chauffer le sirop de café avec les grains de genièvre afin de le parfumer et de le faire réduire. La consistance doit être nappeuse, onctueuse, à ce moment là, rajoutez le beurre. Laissez cuire à feu doux tout en remuant. Poires cuites au café francais. Coupez les poires en deux, disposez chaque demi poire dans une assiette, accompagnée d'une boule de glace vanille. Arrosez de sirop au café, puis servez.

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Qui aime les poires?! Moi!! Et ça tombe bien, j'en ai acheté au marché 🙂 J'adore les poires et je voulais absolument faire une recette simple, facile avec peu d'ingrédients. Parce qu'on a pas toujours beaucoup de temps pour cuisiner, cette recette vous sauvera la vie! Au petit-déjeuner ou en dessert, ces poires cuites au four peuvent être facilement accompagnées d'un yaourt ou d'une boule de glace à la vanille. Oui, c'est absolument délicieux! Allez, je ne vous fais pas attendre plus longtemps, c'est parti pour la recette! Préparation: 5 minutes | Cuisson: 20 à 30 minutes | Temps total: 30 min Ingrédients pour 2 personnes: 1 poire 2 c. àc. Poires étuvées au café et parfait au sirop de Liège | Fondation contre le Cancer. de miel 25g de noix de Grenoble concassées cannelle en poudre Préparation: 1/ Préchauffer le four à 180°c. 2/ Couper la poire en deux et épépiner l'intérieur (j'ai coupé une lamelle à l'autre extrémité pour qu'elles soient bien stables). 3/ Saupoudrer de cannelle, garnir de noix et des petits morceaux de poires restant puis arroser d'une cuillère à café de miel chaque moitié.

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Laver tous les citrons jaunes puis râper le zeste de 2 pièces. Faire bouillir l'eau, le sucre, le café, le jus et les zestes des 2 citrons, puis filtrer le tout. Éplucher les poires et les arroser du jus du dernier citron, puis les pocher pendant 30 min dans le sirop frémissant. Au terme de la cuisson, réserver les fruits. Poires au café & épices. Faire réduire le sirop de moitié, puis le réserver au frais. Une fois qu'il a refroidi, ajouter le calvados.

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Simple et de saison, une recette qui a tout bon! Ingrédients 10 poires de taille moyenne type Abate 40 g de beurre 100 g de vergeoise ( sucre brun foncé de consistance moelleuse, coloré et parfumé par les cuissons successives) 50 cl de Cointreau ou Grand Marnier jus d'un citron Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 40 mn 50 mn Laver les poires, les éplucher et les couper en cubes. Chauffer du beurre et la moitié de la vergeoise à la poêle. Rajouter successivement les poires et arroser de jus de citron. Une fois que les fruits sont bien enrobés de sucre, augmenter le feu et saupoudrer du reste de sucre. Laisser caraméliser et au bout de 10 minutes verser l'alcool. Poires cuites au café de la. Laisser cuire les poires à feu vif au moins une demi heure sans couvrir et en les retournant assez souvent. Quand les poires ont absorbé tout le liquide, c'est prêt!

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Café de la Montérégie, c'est bien plus que des machines distributrices, c'est un service exceptionnel! Nous vous suggérons cette délicieuse recette facile à préparer. Ingrédients 4 poires mûres, mais à la chair ferme (vous pouvez remplacer par d'autres fruits à chair ferme tels que les mangues, les abricots ou les pêches) 1 tasse de café noir de votre choix (l'espresso est meilleur) 1 cuillérée à soupe de jus de citron 1 tasse de sucre Préparation Dans une petite casserole, porter l'eau et le sucre à ébullition. Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le mélange devienne sirupeux. Peler les poires en conservant les pédoncules. Poires au café | Plat du jour | Recettes de cuisine : entrées, plats, desserts, accompagnements. Des idées pour cuisiner !. Vous pouvez retirer les coeurs des fruits par en dessous afin de les conserver entières. Cuire les poires dans le sirop environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la pointe d'un couteau y pénètre facilement. Retirer du feu, laisser tiédir et sevrer ou réfrigérer dans le sirop avant de servir selon vos préférences. Dans une assiette, dresser les fruits et les napper de sirop de café.

Poires à la fourme d'Ambert et noix de pécan Temps de préparation (6 pers): 35 min Préchauffez le four à 180ºC, sur chaleur tournante. Coupez les poires en deux dans le sens de la longueur. À l'aide d'un petit couteau, retirez les graines. Trempez-les dans du jus de citron pour éviter qu'elles ne s'oxydent et placez-les sur une plaque de cuisson. Répartissez le fromage au centre de chaque poire. Mélangez le… Je découvre la recette