Theatralisation Rayon Charcuterie
Rien de tel qu'un bon livre avec du papier MATHÉO Date d'inscription: 18/04/2018 Le 12-05-2018 Bonjour Avez-vous la nouvelle version du fichier? Serait-il possible de connaitre le nom de cet auteur? Donnez votre avis sur ce fichier PDF
Theatralisation Rayon Charcuterie Plate
« Sur l' Intermarché de Maulette (78), pour imaginer le concept d'espace fromage à la coupe, nous avons listé l'ensemble des inconvénients du rayon et apporté à chacun des solutions créatives », explique Hervé Bethoux. Parmi les points positifs: la bonne image dont jouit le distributeur en proposant un service de fromage à la coupe aux consommateurs, synonyme de qualité, de goût et de tradition. Cependant, pour Bongrain, la modernisation de cet espace doit passer par l'accroissement du frais emballé, au détriment de l'ancestrale coupe. Désormais, 100% de l'offre présente dans l'ancien rayon sera disponible en frais emballé. Miser sur le goût et le choix Cependant, si l'industriel estime que l'avenir et la croissance se feront sur la découpe fraîche, impossible pour autant d'éradiquer la zone de coupe. Théatralisation espace de vente - Le Merchandising appliqué aux fromages. « Sa présence est un fort levier de fréquentation et de fidélisation », ajoute Hervé Bethoux. Donc, en fonction de la taille du magasin, une zone coupe, plus ou moins grande, reste évidemment pré-vue.
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Description du poste Après une période d'intégration immersive au sein du magasin et de l'équipe qui vous sera confiée, vous garantirez la satisfaction des clients, gérerez votre compte d'exploitation dans le respect des objectifs fixés et managerez une équipe de 4 collaborateurs, tout en étant responsable de la dynamique commerciale et de la théâtralisation du rayon. Véritable acteur du quotidien de votre équipe, vous favoriserez le développement des compétences de vos collaborateurs. La bonne gestion des rayons boucherie et charcuterie. Profil candidat Niveau d'étude min. Requis: CAP / BEP Expérience Requise: Confirmé Chez Intermarché, l'audace et l'envie d'entreprendre sont un véritable état d'esprit. Vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés et qui saura reconnaître votre talent? Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Vous avez le sens du travail d'équipe et collaboratif.
En fonction de la taille du magasin, des îlots promotionnels peuvent être mis en place. Le corner qui fait office de rayon coupe permet aux consommateurs de se servir eux-mêmes. Mais ils peuvent également faire appel à la crémière si besoin. Un esprit marché habille le rayon prédécoupe avec des paniers et des meubles en bois. MONOPRIX tente la vente en avant Trois magasins Monoprix en Ile-de-France ont testé un concept de rayon fromages à la coupe sans vitrine, afin que le personnel soit au côté du client et non plus en face de lui. Le référencement des produits premium est stratégique et leur théâtralisation a pour vocation de susciter l'achat. Theatralisation rayon charcuterie trays. BEL, le rayon libre-service L'objectif de Bel est d'éclater les segmentations historiques pour que le consommateur soit obligé de traverser le rayon pour aller chercher les produits les plus en vogue (râpés et produits dits de création pour l'apéritif ou la cuisine). Pour davantage de clarté, des couleurs spécifiques pour chaque pôle ont été apposées.