Soja Jaune Dépelliculé Bio
La culture du soja OGM n'est pas autorisée en France. D'un point de vue agronomique, la culture du soja bio est intéressante car elle contribue à bonifier le sol et protéger la nappe phréatique. Conformément au mode de production bio, le soja que nous commercialisons est garanti sans OGM. Pour faciliter leur digestion, incorporer à l'eau de cuisson quelques grains de cumin, d'anis vert ou de fenouil. Soja jaune dépelliculé* *Ingrédient issu de l'agriculture biologique Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame. Valeurs nutritionnelles pour 100g: Valeur énergetique 1 794kj / 430kcal Matières grasses: 19, 9 g dont acides gras saturés: 2, 9 g Glucides: 15, 1 g dont sucres: 5, 7 g Protéines: 40 g Sel: 0, 005 g Fibres: 15, 1 g Référence: CEL12728 En stock: 15 Produits
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Ingrédients: Soja jaune non dépelliculé bio Valeur nutritionnelle pour 100g: Valeur énergétique: 1376 kj Valeur énergétique: 329 kcal Matières grasses: 18. 3 g dont acides gras saturés: 2. 3 g Glucides: 6. 3 g dont sucre: 0. 1 g Fibres: 22 g Protéines: 38 g Sel: 0. 01 g Origine du produit Autriche Gencod article 3347435113569 Liste des allergènes: Contient du Soja Peut contenir du: Gluten Sésame Oeufs Lait Fruits à coques Les plus du produits Le soja jaune bio est riche en fibres et en protéines. Démarrer la cuisson dans l'eau froide et laisser cuire 2 à 3H après ébullition.
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Description Une fois trempé 12 heures dans l'eau, vous pouvez cuisiner ce soja jaune dépelliculé bio en accompagnement, ou même confectionner votre propre lait de soja. Il est riche en protéines et oméga 3. 4. 05 €/kg Composition Soja jaune issu de l'agriculture biologique (Glycine max)Allergènes: Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame. Apports nutritionnels Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:Valeur énergétique: 430 kcal / 1794kJ Matières grasses: 20 g dont acides gras saturés: 2. 9 g Glucides: 15 g dont sucres: 5. 7 g Protéines: 40 g Sel: 0, 01 g Fibres: 15 g La marque Vous conservez probablement vos céréales au placard. Eh bien Celnat a vu les choses encore plus grand: son implantation au sud de l'Auvergne (en Haute-Loire) lui offre un cadre naturel préservé idéal pour la conservation des céréales. Comme votre placard, mais en plus grand, et avec de l'herbe qui pousse. Dans cette région, on trouve plein d'agriculteurs bio avec qui Celnat travaille, favorisant ainsi la proximité.
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Des études ont montré que la consommation de soja, grâce aux isoflavones qu'il contient, offrait une bonne prévention au développement des cancers, notamment des cancers hormono-dépendants: sein, utérus, prostate. Le soja jaune: base de l'alimentation végétarienne Le soja est une base de l'alimentation végétarienne, de part sa forte concentration en nutriments, et sa richesse en protéines. Chacun des 8 acides gras essentiels y est présent, ce qui fait qu'il n'est pas nécessaire de l'accomoder avec des céréales pour avoir un apport suffisant de protéines.
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