Les Façonneuse À Pizza Au Meilleur Rapport Qualité/Prix ! - Colddistribution®
Les formeuses, façonneuses de pâte à pizza et laminoirs sont des machines qui permettent d'étaler la pâte à pizza. Certains pizzaïolos très expérimentés préfèrent le traditionnel étalage à la main, mais ces machines permettent toutefois un gain de temps considérable. Nous allons voir plus en détails leurs caractéristiques pour vous aider à choisir entre une formeuse, un laminoir ou une façonneuse, en fonction de vos attentes, de votre activité et de votre personnel. La formeuse est une presse à chaud, elle a été conçue dans le but d'étaler la pâte de manière uniforme, avec les bords relevés ou plats. Façonneuse pizza pas cher - Neuf - Déclassé - Occasion - Reconditionné - GASTROGRUPO SAS. Avec cette machine, l'étalement se fait par écrasement direct, ce qui est différent d'un étalement au rouleau traditionnel. De plus, la formeuse fonctionne avec un système de chauffe, qui va légèrement précuire la pâte à pizza. Utiliser une formeuse ne demande pas de compétences particulières, il suffit de poser le pâton sur la plaque du bas, puis d'activer le mécanisme en abaissant la vitre de sécurité.
Façonneuse À Pizza
Une autre possibilité pour faire des pizza sans perdre de temps est d'utiliser une formeuse à pizza. La facilité vraiment pour vous car avec ces presses à froid pour pizza. Façonneuse pour pizza diamètre 26 à 40 cm - P40A - 230 V - 18172. Il suffira pour vous de mettre un pâton de la masse désirée et vous obtenez alors une pizza précuite et prête à être garnie. Vous pouvez faire le choix pour obtenir une pizza avec des machines disponibles sous différentes dimensions, il suffit juste de consulter notre catalogue. Votre tâche sera simplifiée grâce à nos façonneuses, n'hésitez pas faire votre choix chez Restoconcept à prix imbattable.
Façonneuse À Pizza.Com
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À la différence de la formeuse, elle fonctionne à froid, c'est-à-dire sans chaleur: ainsi, la qualité de la pâte n'est pas altérée. Certains modèles de cet appareil permettent d'avoir l'épaisseur de pâte voulue. Les clients de votre restaurant – ou tout simplement vos convives! – peuvent alors choisir la consistance de pâte qu'ils désirent. Le diamètre de la pâte est adaptable, ce qui facilite la tâche aux pizzaïolos amateurs et professionnels, et ce qui leur permet un champ d'action plus large. Système de fonctionnement de la façonneuse La différence fondamentale entre la façonneuse et l'étalement par rouleau se situe au niveau du temps de travail. En effet, le rendu est le même grâce au système de fonctionnement de la machine. La pâte passe dans un premier rouleau et obtient ainsi sa forme ovale. Ensuite, grâce au système automatique de rotation, elle pivote de 90° pour avoir la forme ronde, puis passe dans un second rouleau. Façonneuse à pizza pour particulier. Il y a différents types de façonneuses. Certains appareils n'ont qu'un seul rouleau.