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De plus, cette vitamine préserve le cerveau du déclin prématuré des fonctions cognitives et intellectuelles. Dans quels aliments trouve-t-on de la vitamine D? La vitamine D se trouve principalement dans les poissons et produits laitiers, surtout s'ils en sont enrichis. En revanche, et contrairement à certaines croyances, il n'existe pas spécialement de légumes ou de fruits riches en vitamine D. En cas de régime végétarien ou végétalien, une supplémentation peut être judicieuse. Aliments Portions (µg) Espadon grillé 100 g 25 µg Anguille grillée 23 µg Saumon, grillé ou poché 15-23 µg Saumon en conserve 8-19 µg Saumon fumé 11 µg Thon rouge grillé 7 µg Hareng de l'Atlantique, mariné Truite grillée 5-7 µg Doré grillé 5 µg Flétan, de l'Atlantique ou du Pacifique, grillé Hareng de l'Atlantique, grillé Oeuf de poule, jaune seulement, cru 2-4 gros jaunes d'œuf (80 g) 3 µg Brochet grillé Lait de vache, 0% à 3.

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Pourquoi consommer des aliments riches en vitamine D? Santé des os et des dents La vitamine D favorise l'absorption intestinale du phosphore et du calcium. Cette vitamine participe activement à la minéralisation et à la consolidation du tissu osseux et des dents. C'est pour cela que la vitamine D joue un rôle très important dans la prévention et le traitement de l'ostéoporose. Stimule le système immunitaire Le calciférol pourrait jouer un rôle majeur dans la prévention de certaines pathologies auto-immunes telles que le diabète de type 1 ou la polyarthrite rhumatoïde. Son effet protecteur contre les cancers du sein et colorectal, le diabète de type 2 ou encore certaines maladies cardiovasculaires est encore à l'étude actuellement. Préserve le cerveau et la fonction musculaire En agissant sur l'absorption du calcium et du phosphore, la vitamine D est essentielle à la contraction et au renouvellement des tissus musculaires. Elle pourrait permettre de freiner la fonte musculaire, chez la personne âgée notamment.

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Mais sans la vitamine D, il ne pourrait pas grand-chose pour nos os. En augmentant la capacité d'absorption au niveau de l'intestin du phosphore et du calcium, c'est elle qui assure une minéralisation optimale. Le calcium et la vitamine C ne protègent pas que notre squelette. La vitamine D préviendrait l'infarctus du myocarde et certains cancers, notamment ceux du côlon et du sein. Récemment, un lien entre un faible taux de vitamine D et la sclérose en plaques a même été évoqué. Consommer plus de calcium permettrait de réduire la fréquence de l'hypertension, du cancer du côlon, du syndrome prémenstruel, du baby-blues (déprime après l'accouchement) et de la spasmophilie. Loading widget Loading widget Inscrivez-vous à la Newsletter de Top Santé pour recevoir gratuitement les dernières actualités © DR 2/4 - Consommez trois produits laitiers par jour. Cela reste la base. Les champions de la teneur en calcium sont les fromages à pâte dure, suivis des fromages à tartiner, des yaourts, du lait et des crèmes glacées.

Puisque la vitamine D soutient et stimule le système immunitaire, elle est également impliquée dans les facteurs immunitaires produits par les cellules gardiennes. La vitamine D est importante pour la santé dentaire de chacun, mais les parents doivent surtout savoir que les dents en développement des jeunes enfants dépendent de la vitamine D pendant toute leur vie de dents et de gencives saines. Renseignez-vous sur la vitamine D pour vous et votre enfant lors de votre prochaine visite au Centre Dentaire Upper Hunt Club à Ottawa. Contactez-nous dès aujourd'hui pour prendre rendez-vous! Back to all blogs

July 31, 2024, 4:56 pm
Pierre Pour Jardin Japonais