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Une truie peut avoir un peu plus de deux portées d'une douzaine de porcelets chacune par an. Les porcelets tètent toutes les heures et absorbent entre 20 et 30 g de lait à chaque fois, soit un litre par jour. Heureusement, la truie est une bonne laitière, capable de produire jusqu'à 12 litres ou plus de lait par jour. C'est après 26 ou 28 jours de ce régime que les porcelets sont séparés de leur mère. C'est ce que l'on appelle le sevrage. À la naissance, le porcelet pèse entre 1 et 1, 5 kg. Au sevrage, à 4 semaines, il atteint 8 kg. À 12 semaines, son poids avoisine les 30 kg. À 6 mois, il affiche de 90 à 110 kg sur la balance. Vente cochon de lait nord pas de calais 62. La croissance La conduite d'un élevage comprend trois périodes principales qui sont: La maternité: c'est la période durant laquelle, les porcelets sont avec leur mère et se nourrissent de son lait. Cette période dure environ un mois. Le post sevrage: il s'agit d'une période qui dure environ 5 semaines après le sevrage des porcelets (séparation des porcelets de leur mère).

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25 Eleveurs de la région sont engagés dans notre association. Véritables passionnés, ils ont choisi de produire du Porc des Hauts Pays. Ils sont fiers de valoriser leur métier et de travailler en circuit de proximité avec les grossistes et les artisans- bouchers. Ils consacrent plus de temps pour sélectionner les porcs: les peser et les trier, en petits lots afin qu'ils correspondent à la demande des artisans. Certains de nos éleveurs ont réussi à transmettre cette passion à leurs enfants: des jeunes agriculteurs assurent la relève! Très impliqués dans la vie associative, vous les rencontrez chez nos bouchers (lors d'animations), sur les principales manifestations de la région et même au Salon de l'Agriculture à Paris! Tous les ans, les éleveurs rendent visite aux bouchers pour apporter un kit d'adhésion. Vente cochon de lait nord pas de calais habitat. Nos éleveurs Les cochons sont nés et élevés en région Nord- Pas de Calais. La taille d'un élevage porcin s'identifie par le nombre de truies présentes sur l'exploitation. Nos élevages sont de taille familiale, avec en moyenne 130 truies par ferme.

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Peu de temps après l'obtention de mon diplôme, je me suis installée en tant que chevrière sur la ferme que louait mes parents (éleveurs de brebis) pour produire du lait de chèvres... je suis tombée amoureuse des chèvres que j'ai réellement découvert à ce moment-là. J'ai recueilli par hasard 2 chèvres naines abandonnées... qui furent les prémices de mon élevage de chèvres miniatures. En même temps, j'ai fait la découverte des ânes miniatures desquels je suis tombée littéralement sous le charme... et très vite, ils ont rejoint notre ferme pour mon plus grand bonheur! Depuis 2009, mon compagnon Eric est venu me rejoindre sur la ferme pour partager mes passions. Vente cochon de lait nord pas de calais 2021. Nous avons arrêté la production laitière pour diverses raisons (éthique, problèmes avec les bâtiments loués, etc. ) et nous nous sommes centrés sur l'élevage des minis. Des ânes de Provence sont venus alors prêter main forte pour l'entretien et débroussaillage des terrains. Un élevage au naturel: Notre élevage se situe au sein d'une magnifique petite vallée, au pied du plateau du Larzac.