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Rhum arrangé abricot du Roussillon, thym sauvage Le rhum: Rhum blanc de mélasse distillé en France métropolitaine. Les fruits: Abricots rouges du Roussillon AOP Les épices: Thym sauvage. Cueilli à la main, en pleine nature, au pied du Pic Saint-Loup (34), par un cueilleur respectueux des équilibres naturels. Le sucre: Pur sucre de canne roux. Toutes les recettes sont sucrées avec modération, seulement afin d'ajouter un peu plus de gourmandise aux sucres naturels déjà présents dans les fruits. La macération: Elle est effectuée dans une cuve inox pendant plusieurs semaines. La mise en bouteille et l'étiquetage: L'ensemble ces étapes sont réalisés artisanalement à la main. Rhum Arrangé Tricoche Mangue Abricot, Ananas Citron, Orange Passion. Avis dégustation: Œil: ambre natif, abricot. Nez: le nez s'ouvre sur le magnifique thym sauvage, l'abricot plus discret, amène une belle saveur fruitée, sucrée, et légèrement acidulée. Bouche: un très bel abricot frais et fondant mène la danse, il apporte aussi une touche acidulée qui accompagne parfaitement le rhum gras et très aromatique, épicé.

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Nouveaux produits Parfois, pour préparer un rhum arrangé, un seul ingrédient se suffit à lui-même… Prenons par exemple les délicieux abricots de nos vergers, voici un fruit qui fait des merveilles. Il se marie avec des plats sucrés ou salés, voire les deux réunis, en liqueur, ou encore, pourquoi pas, en rhum arrangé. Parfaite pour déboucher à l'automne prochain Agrémenté d'une touche de vanille, nous allons principalement nous concentrer sur ce fruit pour cette recette sucré, légèrement acidulé et gourmande. Rhum arrangé abricot 2018. Pour celle-ci nous allons donc rôtir les abricots afin de relevés légèrement les notes acidulées de ces derniers. Préparation qui a fait ses preuves en cuisine traditionnelle, seule en dessert ou pour relever une viande dans un accord salé/sucré. Pour ce faire, sélectionnez plutôt une variété d'abricots assez ferme et de calibre moyen, afin que ces derniers saisissent et dorent parfaitement à la poêle ou au four pour ne mettre dans le rhum que des morceaux de fruits qui se tiennent encore bien, avec un léger sirop.

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Vous pouvez faire le test de l'assiette pour vérifier que votre confiture est prise (mettre une goutte de confiture dans une assiette très froide, préalablement placée au congélateur, puis pencher l'assiette pour vérifier que la confiture s'est figée instantanément). Verser la confiture dans les pots propres et stérilisés et bien les refermer.

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Accueil Liste des recettes Rhum abricot vanille noix Ingrédients 70 cl Rhum agricole 4 Abricot 1 Gousse de vanille 150 cl Sucre de canne Étapes de macération Macération Aujourd'hui Macération 05/08/2022 Préparation Coupez les abricots en lamelle mélangez les ingrédients ajouter la gousse de vanille ouverte en 2 Ajouter à ma cave Étiquette Galerie d'images J'ai pris une photo de ma préparation Informations - /10 10€ 10 min Auteur Riffat Je recherche une autre recette... Rechercher: Note Je me connecte pour noter la recette Commentaires Laisser un commentaire Vous devez vous connecter pour publier un commentaire. Rhum arrangé ABRICOT CERISE - Punch au rhum 70 cl 32°-ARAWAK RUM. Il n'y a aucun commentaire, soyez le premier à en laisser un. Laissez-vous tentez aussi par... Voir la recette Le deconfinement 10. 00 /10 (1) 15 min 60 jours banane kiwi vanille 20 min Citron – Romarin 15 jours Rhum abricot vanille noix 90 jours

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laisse macerer le tout quelques heures (le temps que cela refroidisse)rassemble le tout dans un grand bocal de 2litres ou reparti le tout dans deux bocaux d'un litre rajoute un zeste de citron vert, une gousse de vanille ou deux demie fendue sur la longueur fermer melange un mois de maceration est largement suffisent voir moin tu peut toujour commencer gouter au bout de 15 jours enfin pas trop non plus faut savoir etre patient #7 2007-02-27 18:02:46 Merci beaucoup pour votre aide aussi rapide. J'essaie a et... je vous tiens au courant dans 45 jours. ;-) #8 2007-03-28 16:15:35 fab Lieu: Saint-Leu ge: 39 Date d'inscription: 2007-02-05 Messages: 452 Alors petitdinosaure? a s'annonce comment ce pti rhum abricots secs? Hédonisterie. On approche des 45 jours.... #9 2007-03-29 21:24:02 tchandlerbing Nouveau dans le Rhum Messages: 8 salut a tous moi aussi j'ai essay. je vous dirai ca dans 35 jour si je laisse reposer 40 jours. Mais les abricots boivent tout le rhum:-(. Il va falloir les manger, dommage...... ca risque de pieger plus d'une personnes, surtout les filles.... #10 2007-05-01 21:31:05 Bon je vais vous donner des nouvelles de mon rhum abricots sec: la fin des 45 jours tombait le 22/04 mais aprs lchage de la cuillre qui m'a servie touiller le mlange, cela ne me convenait pas ( pas assez de parfaum d'abricot et le rhum arrachait un peu trop) donc j'ai attendu.

Sinon, vous pouvez également opter pour la cuisson au four: disposez vos moitiés d'abricots côtés coupés vers le bas sur une plaque de cuisson, saupoudrez légèrement de sucre cassonade et faites chauffer à 180° 10 à 15min. Attention: veillez à ne pas oublier vos abricots trop longtemps sur le feu pour ne pas qu'ils se transforment en compotée de fruits. Sortez les abricots du feu et laissez-les refroidir dans un plat ou une assiette. Effectuez la même opération dans un bol pour le sirop obtenu pendant la cuisson. Lorsque les abricots sont refroidis, disposez-les dans la bonbonne dame jeanne. A l'aide d'un couteau, fendez la gousse de vanille et raclez grossièrement l'intérieur. Mettez le tout dans la bonbonne. Rhum arrangé abricot academy. Versez ensuite votre sirop de cuisson, le sucre roux restant puis le rhum. Refermez bien la dame jeanne et laissez reposer dans un endroit tempéré. Temps de macération avant mise en bouteille: 3 à 4 mois Lorsque vous jugez la macération terminée, filtrez et mettez en bouteille. Astuce anti-gaspi: que faire des noyaux d'abricots restants?

Bonjour tout le monde. J aimerais avoir des retours sur la proteine iron cuts qui serait appparement trés bonne. Elle nous vient de belgique! Je vais en commander 3 kg mais j aimerais savoir si quelqu un la essayer Je veux bien avoir des avis aussi, marre de MP Gaspillage... que 52% de proteines?? Vente en gros iron cut | Pas cher et de qualité | Livraison GRATUITE | Fr.Dhgate | Moins cher que Millet.. et en plus concentré de protéine de lactosérum? je ne connais pas ton but mais comme proteine c'est très faible. si tu cherche à maigrir il y des suppléments bien moins chérs et plus effectifs. Non pas spécialement mais je cherche à rester sec Si tu cherches à rester sec, pourquoi tu prends pas tout simplement Whey? à ce prix là tu peux même investir sur une Prot Zero Fat / Sucre. Je crois que ça devrait même pas s'appeller de Prot vue que dans sa formule existent des HC complexes. Je l'aurai pas acheté mais c'est juste mon avis.

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