Recette Pâte Fraiche Sans Oeuf Oeuf | Encens Monastique De Bethleem

Niveau moyen Temps de préparation 35min Temps total 1h 35min Nombre de portions 4 portions Ingrédients 250 g de farine de semoule de blé 150 g de farine de blé, et plus pour travailler la pâte 1 pincée de sel g d'eau 20 g d'huile d'olive Infos nut. par 1 portion Calories 1701 kJ / 406 kcal Protides 11 g Glucides 74 g Lipides 6 g Fibre 5. 6 g Vous aimez ce que vous voyez? Cette recette et plus de 84 000 autres n'attendent que vous! Recette pâte fraiche sans oeuf avec. Créer un compte gratuitement Inscrivez-vous à notre abonnement d'essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition. Plus d'informations

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2/ Ajoutez l'huile d'olive et l'eau progressivement tout en mélangeant. Malaxez puis pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit élastique. 3/ Former une boule de pâte, l'envelopper dans un film plastique ou la placer dans un récipient hermétique. Laissez la reposer 30 minutes. 4/ Soupoudrez de farine le plan de travail et la pâte. Re-soupoudrez de farine dès que la pâte commence à coller. 5/ Coupez la pâte selon la forme de pâte que vous voulez. Recette pâte fraiche sans oeuf oeuf. 6/ Cuire les pâtes tout de suite dans un grand volume d'eau salé pendant 3-4 minutes. Servir chaud nature, accompagné d'huile d'olive ou de la sauce de votre choix. Cuire les pâtes fraîches tout de suite après la découpe sinon elles risquent de se coller. Vous pouvez télécharger la version "robot de cuisine " des pâtes fraîches sans oeufs ici! Vous pouvez télécharger la version "manuelle" des pâtes fraîches sans oeufs ici!

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2 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de sel Epices ou colorants alimentaires naturels à choix (paprika, piments, eau de cuisson d'épinards, persil moulu, ou colorants alimentaires naturels, le choix ne manque pas) Préparation AVEC oeuf: Casser les oeufs et bien les mélanger, sans trop les faire mousser. Ajouter au besoin le colorant alimentaire naturel. Ajouter la farine, la semoule de blé dur, le sel et les épices, et commencer légèrement le pétrissage. Pâtes fraîches sans oeufs de "La cuisine de Mimi" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Ajouter l'huile d'olive (on peut aussi utiliser une huile parfumée). Et poursuivre le pétrissage pendant 5 minutes. Faire une belle boule avec la pâte, la filmer et la mettre au frais pendant environ une heure. Elle doit être lisse et un peu souple, sans coller. Préparation SANS oeuf: Dans le cas où, diluer une pointe de couteau de colorant alimentaire naturel dans l'eau. Dans un grand bol, verser la farine, la semoule de blé dur, le sel et former un puits. Y ajouter l'eau et commencer légèrement le pétrissage. Finalement, laisse libre cours à ton inspiration.

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