Arbre À Perruque Golden Lady, Gateau Au Lotus
Cotinus coggygria Golden Lady - Arbre à perruque à couleurs changeantes Veuillez patienter... Cotinus coggygria Golden Lady Fustet - Rhus cotinus Fév. à Mars, Sept. à Oct. Pot de 4L/5L (Hauteur livrée env. 40/50cm). Réf. 82798 26, 50 € l'unité. Commandable Prévu le 15/06 Pot de 7, 5L/10L. 827981 79, 00 € l'unité. Indisponible Prévu en septembre 2022 Quantité: Qté maximale en stock Qté minimale possible Disponible uniquement par multiple de Garantie de reprise de 24 mois sur cette plante vers la France métropolitaine à partir de 5, 90€ en Relais colis, à partir de 6, 90€ à domicile en mode standard (2 à 4 jours) et à partir de 8, 90€ à domicile en mode express (24h à 48h) [ + d'infos] À propos de Cotinus coggygria Golden Lady - Arbre à perruque Arbuste caduc au port compact, ornemental à souhait. Le feuillage jaune-orangé au printemps passe progressivement au jaune d'or en été, puis à l'orange, offrant un véritable feu d'artifice en automne. Robuste et de culture facile, il s'adapte à tous les sols même secs et lourds ou calcaires, ainsi qu'à la culture en bacs.
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Genre Cotinus Facile de culture, acceptant le calcaire, cet élégant arbuste est intéressant pour ses fleurs ressemblants à des perruques. 2 espèces (Europe du sud à Chine du centre, Amérique du nord). Petits arbres à arbrisseaux polygamo-dioïques. Feuilles alternes, ovales, arrondies, glabres. Inflorescence en capitule terminal. Fleurs petites, verdâtres ou jaunâtres; les pédicelles des fleurs stériles s'allongent en longs fils, formant un panache plumeux. Fruits bruns, luisants, ridés. Caractéristiques de l'espèce Cotinus coggygria Arbrisseau de 1-4 m, souvent plus étendu que haut, rameaux lisses, rougeâtre. Feuilles simples, ovales ou obovales 3-8 cm, arrondies au sommet. Inflorescence en large panicule dressée. Fleurs petites, jaunâtres. Caractéristiques de la variété Arbre à perruque 'Golden Lady' Feuilles d'abord orange veiné de jaune, puis jaune d'or, enfin orange écarlate en automne. Panicules jaune orangé. Informations botaniques Famille Anacardiaceae Genre Cotinus Espèce Cotinus coggygria Variété Golden Lady Nom botanique Cotinus coggygria 'Golden Lady' Synonyme Rhus cotinus 'Golden Lady' Origine Horticole Caractéristiques de la variété Cotinus coggygria Golden Lady Type Arbustes Hauteur à maturité 3 m Largeur à maturité 2 m Port Buissonnant Mois de floraison de juin à août Saison d'intérêt printemps, ete, automne Couleur de floraison Jaune verdâtre Parfumé Non parfumée Mellifère Oui Type de feuillage Caduc Couleur du feuillage Jaune orangé, jaune d'or, finissant orange.
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L'arbre à perruque Pourpre, Cotinus coggygria purpurea Ses fleurs duveteuses rouge carmin ressortent à merveille sur son feuillage vert-bleuté original. L'arbre à perruque Royal purple, très proche, présente des feuilles pourpres très foncées et de belles inflorescences rouges. L'arbre à perruques Golden lady Une variété originale qui se pare de fleurs rosées et d'un feuillage étonnamment jaune en été pour devenir par la suite orange en automne. Les fleurs plumeuses de l'arbre à perruque peuvent être taillées ou conservées. © Manfred Richter L'arbre à perruque Rubrifolius Cette variété ancienne se couvre de perruques roses à pourpres sur des feuilles pourprées au printemps puis de plus en plus cuivrées à l'approche de l'automne, puis rouges avec la lumière du soleil. L'arbre à perruque Flame L'une des plus belles variétés! Son feuillage de couleur bronze au printemps devient vert en été avant de finalement virer au jaune orange à rouge vif pendant l'automne. Ses fleurs quant à elles restent duveteuses jusqu'à l'automne et offrent un contraste de couleurs brun violacé aux mois de juin et juillet.
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Ajouter le bicarbonate et l'eau alcaline en mélangeant bien. Verser tout ça dans le bol du Cooking Chef (ou un grand saladier) et placer le batteur K. Faire tourner le batteur K à vitesse 1, tout en versant lentement la farine dans le bol (dans le saladier, verser la farine en mélangeant soigneusement, petit à petit, pour incorporer la farine au mélange de sucre). Une fois la pâte bien pétrie, l'emballer dans un film transparent et la placer au réfrigérateur pendant quelques heures, voire plus, avant de l'utiliser. Vous aurez besoin d'un jaune d'œuf pour la suite. Préchauffer le four à 200°c (chaleur tournante). Former des boules de pâte de lotus et de pâte de gâteau de 50g environ chacune. Prendre une boule de pâte de gâteau, l'aplatir dans le creux de la main pour former un rond. Placer la boule de pâte de lotus au milieu et l'emballer soigneusement. Gateau au lotus fruit. Placer la boule sur une plaque à gâteau chemisée, la presser avec le moule à Gâteau de Lune légèrement huilé. Répéter pour les 11 autres gâteaux.
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Mes gâteaux de Lune (Mooncakes) à la crème de lotus Aujourd'hui, le 27 septembre 2015, toute l'Asie de l'Est (Chine, Vietnam, Corée, etc. ) fête la Lune, qui est pleine. En Chine, cette fête s'appelle Fête de la Mi-Automne, et la tradition veut que l'on s'offre et déguste des gâteaux ronds comme la Lune. Ceux-ci peuvent être fourrés à différents ingrédients (lotus, haricot rouge, fruits secs, etc. Recettes : lotus. ) mais les plus répandus sont ceux à la crème de lotus, avec parfois un ou deux jaunes d'œuf dedans. N'ayant jamais apprécié ceux avec les jaunes d'œuf, mais aimant beaucoup les "normaux" juste à la crème de lotus, j'ai essayé d'en préparer moi-même, il y a quelques années déjà. Dans le commerce, en Asie, ces pâtisseries, très compactes et riches (un seul gâteau de 100 g suffit pour satisfaire la gourmandise de 2 personnes) sont vendues très cher. Certains gâteaux coûtent facilement CHF 15-20. -- par unité. La préparation est longue, et les ingrédients (en particulier la crème de lotus), sont assez coûteux.
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Il faudra alors couper le surplus de pâte qui aura levé durant la cuisson, afin d'obtenir une surface lisse et plane. LA PATE A SUCRE Nous allons désormais préparer notre pâte à sucre à base tout bêtement de Chamallows... je m'explique: Il nous faudra un gros sachet de chamallows, 1 boite de sucre glace, de la maizena, de l'huile végétale et du colorant alimentaire. C'est un peu contraignant dans la mesure ou la pâte colle énormément aux doigts, ça prend un peu de temps, mais on y arrive! Préparation: 1) Tapisser un saladier d'huile végétale et vider votre sachet de chamallows. Faire fondre au micro onde (2 à 3 minutes environ. ) 2) Lorsque les chamallows auront fondu complètement, ajouter la moitié d'une boîte de sucre glace et remuer longuement. Gateau au lotus pour. Rajoutez en si necessaire jusqu'à ce que la pâte soit maléable et ne colle quasiment plus au doigts. Elle doit être souple une fois étalée. 3) Divisez la en 3 et ajouter les colorants alimentaire; du rouge et du jaune pour nous. Bien malaxer et travailler à nouveau les pâtes jusqu'à ce que les colorants soient uniformes.
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Mon tout 1er gâteau que j'ai réalisé avec de la pâte à sucre maison. J'avais ce petit couple en sucre au fond d'un tiroir qui n'attendait que de se faire bichonner, et un gros sachet de chamallows, alors j'ai décidé de les associer à une délicate fleur de Lotus. Petite création d'Au coeur des petits délices!!!! Le voici: LE GATEAU Ingrédients: 200g de farine, 100g de farine avec levure intégrée, 200g de beurre mou, 200g de sucre en poudre, 3 oeufs, 4 gouttes d'arôme citron, 3 gouttes d'eau de rose, 1/2 cuil. c de vanille liquide. Gateau au lotus tarot. Préparation: 1) Préchauffer le four à 160°c. Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli et le sucre, puis ajouter les oeufs les uns après les autres tout en fouettant. Mettre les arômes et bien mélanger. 2) Mélanger les 2 farines, puis les incorporer au mélange ci dessus sans cesser de remuer. 3) Lorsque le mélange est bien homogène, beurrer et fariner un moule rond et versez - y la pâte. Enfourner 45 minutes à peu près. 4) A sa sortie du four, démouler le gâteau et laissez le refroidir.
4) Saupoudrer le plan de travail et le rouleau de maizena et étaler les pâtes finement. Dressage de la pâte à sucre sur notre gâteau: 1) Enrouler la pâte blanche autour du rouleau à pâtisserie, celle ci sera plus facile à poser sur le gâteau et ne se déchirera pas durant le transfert du plan de travail au gâteau. La poser sur le gâteau et la faire passer dessous afin de la maintenir. Speculoos Lotus, 80 ans de pause café. 2) Faire une longue bande avec de la pâte d'amande verte que nous placerons tout autour du gâteau, comme un ruban, afin d'en rendre les bords plus nets. Puis faire 4 ou 5 pétales vertes. 3) Avec la pâte à sucre rose, former des pétales de fleur de lotus et avec la pâte jaune, des serpentins qui feront office de pistil (le coeur de la fleur). 4) Disposez-les alors au centre et superposer les pétales comme sur la photo, ainsi que les serpentins. Moi j'ai saupoudré de paillettes roses la pâte à sucre blanche et ajouté ce petit couple chinois que je trouve craquant!