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Le thé turc a une spécialité que les autres zones de thé dans le monde. La Turquie est le seul endroit où la neige tombe sur les feuilles de thé. C'est pourquoi il n'est pas nécessaire d'utiliser des produits chimiques pour protéger le thé. Thé noir turc est thé le plus bio du monde. Si vous êtes à la recherche d' thé turc près de moi, nous vous apportons Les marques de thé les plus de qualité de Turquie du Grand Bazar Istanbul avec expédition express dans le monde entier. Les thés, l'une des boissons qui ne manquent pas sur les tables, des tables du petit déjeuner aux repas, vous sont servis avec des centaines de produits différents. Les variétés de thé incluent la tasse de thé, la tisane, le thé en vrac et la théière. Vous pouvez accéder à des variétés de thé qui diffèrent par leurs saveurs, leurs infusions et leurs saveurs. Types et prix du thé turc Les thés noirs comprennent les sachets de thé, les sachets de théière et les variétés de thé en vrac. Les sachets de thé noir vous permettent de préparer facilement du thé grâce à sa structure pratique qui peut être utilisée individuellement.
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Le thé est préparé dans une çaydanlık (théière en 2 parties. La partie basse qui est la plus grande fait office de bouilloire. La partie haute où l'on met le thé en vrac avec de l'eau chaude. servir le thé Le thé est servi dans de petits verres et il est allongé avec de l'eau chaude. Le thé est partout, à la maison au travail. Dans chaque entreprise, il y a un çaycı (homme à thé) qui prépare et sert le thé toute la journée. Le çaycı est même présent au grand bazar d'Istanbul, ils emmènent, le thé au commerçant. Il n'est pas rare que les commerçants pour garder les clients offrent du thé. Cependant le goût fort du thé n'est pas au goût de tous les touristes. C'est pourquoi on leur proposera le plus souvent du thé soluble à la pomme. Le thé est souvent accompagné de sumit (pain au sésame) de fromage, olive et crudité, mais aussi avec les plats typiques turcs comme les börek (feuilleté au fromage et épinards). En Turquie les salons de thé son ( çayhane) sont exclusivement réservé aux hommes.
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Le thé en Turquie " Çay " ( Tchay en turc) est toute une philosophie, un plaisir, une tradition, un automatisme. Le Thé Turc – Un Art de Vivre Comment un bon çay se boit en Turquie? Il fait partie de la vie de tous les jours des turques. Partout où vous irez en Turquie, on vous proposera un thé; dans un magasin, à la banque, à l'école, chez le coiffeur etc… Des vendeurs à la sauvette dans les rues, sur les bateaux, vous le proposeront en déambulant avec leur plateau en acier sur lequel les verres de thé fraîchement servit, attendent preneur pour quelque livres turques. Il se déguste dans un verre à thé de petite taille, souvent transparent, décoré ou pas. Le Thé Turc est un thé noir. Les turcs le boivent en grande quantité, très chaud, dans un petit verre qui t'ébouillante les doigts. A la maison le thé se prépare dans un "Çaydanlık". C'est à dire dans une théière à deux étages. Chacun a son style chacun sa théière. Voici quelque modèle revisité, moderne. Comment préparer un bon thé turc?
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LES MARQUES DE THÉS TURCS Le thé en Turquie Depuis longtemps, le thé est la boisson nationale des turcs, mais c'est juste avant la seconde guerre mondiale que la culture du thé a été introduite dans le pays. En Turquie, le thé est roi et il se boit à toute heure du jour ou de la nuit. Les populations islamiques ne buvant pas d'alcool, le thé est donc la boisson par excellence en Turquie. L'histoire du thé en Turquie Auparavant, lorsque l'Empire Ottoman possédait le Yémen et le port de Mokka, les Turcs ne buvaient que du café. Après la chute de l'empire et l'avènement de la République de Turquie en 1923, le café est devenu aussitôt une denrée importée et coûteuse et c'est le thé qui prit la relève. En Géorgie voisine, le thé était cultivé depuis plus d'un siècle. La culture turque du thé a été rapidement mise en route dés 1924, sur les collines autour de Rize, petite ville au bord de la Mer Noire, avec des graines de théiers chinois achetées en Géorgie. Jusqu'en 1984 l'industrie du thé était un monopole d'Etat.
On met le thé en vrac dans la partie supérieure du théière et on remplie de l'eau en dessous. Une fois l'eau commence à bouillir on verse de l'eau bouillante sur le thé en vrac et ça reste à chauffer un long moment au feu doux (environs 10-15 minutes). On le sert dans des petits verre à thé: un peu de thé venant de la théière supérieure puis, de l'eau venant de la Théière inférieure plus ou moins, suivant si vous l'aimez le thé, fort ou pas. Le thé est vendu en magasin dans des grands sacs en petites particules sous différentes marques. Les champs de thé en Turquie se trouvent en très grande partie à Rize (dans la région de la mer noire). Le thé à la pomme que l'on vous proposer dans les magasins est spécialement conçu pour les touristes. Il est très sucré, bon du goût certes, mais les turcs ne boivent pas ce style de thé, ils sont fidèles à leur t hé noir. Vous ne trouverez pas non plus du thé à la menthe en Turquie ce n'est pas une spécialité turque. - Paiement Sécurisé -
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