Soupe De Butternut Cocotte Minute Rice
Comment cuisiner une cocotte minute butternut? Mettez-les dans le panier vapeur de votre cuiseur vapeur ou autocuiseur. Versez l'eau nécessaire à la vapeur et chauffez. La courge musquée sera cuite après 20 minutes. Si vous utilisez une cocotte-minute, comptez à rebours à partir du sifflement de la soupape. Comment préparer de la courge Butternut? A l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez la courge musquée en cubes d'environ 3 cm, puis épluchez les morceaux (c'est plus facile dans cet ordre). Cuire les morceaux 5 minutes à la vapeur ou à l'eau non salée. Recette Citrouille Butternut (Préparation: 20min + Cuisson: 15min). Lire aussi: Comment cuire des pois chiches en conserve. Les morceaux doivent être tendres mais ne pas s'effondrer. Comment manger la courge butternut? La courge musquée se mange facilement sous forme de soupes, de soupes (de préférence saupoudrées de garnitures de parmesan ou d'éclats de noisettes) ou de purées. Pour les formes solides, les morceaux rôtis ou fondants, les crêpes ou les beignets sont également délicieux. Comment préparer la courge butternut?
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Ingrédients et quantités 1 cuillère à café d'huile 1 gros oignon 1 grosse courge butternut 4 pommes de terre 1 bouillon cube poulet (Knorr™) 15 cl crème liquide 1 pot de crème fraîche Bouquet de coriandre ou de ciboulette Parmesan rapé ou en poudre De 2 à 5 € par personne 6 personnes Autres ingrédients: butternut, comfort food, coriandre, courge, creme fraiche, crème liquide, hiver, huile, oignons, pomme de terre, soupe, un demi bouillon cube/personne, velouté Étape 1 Couper l'oignon et le faire rissoler avec l'huile dans une cocotte minute. Peler, épépiner et couper la courge en petits morceaux. Peler et couper les pommes de terre en morceaux. Soupe express de courge butternut | Audrey Cuisine. Étape 2 Mettre les légumes et le bouillon cube dans la cocotte et remplir d'eau jusqu'un peu en dessous du niveau des légumes. Mieux vaut mettre moins d'eau et en rajouter ensuite, que trop. Étape 3 Fermer la cocotte et faire cuire 10 minutes à partir du moment où la cocotte siffle. Mixer les légumes. Ajouter de l'eau si nécessaire pour avoir la fluidité souhaitée.
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Coupez la moitié la plus fine de la courge musquée en tranches, jusqu'à ce que vous atteigniez la partie de la courge contenant les graines. Coupez la deuxième partie de la courge musquée en deux, dans le sens de la longueur. Retirez ensuite les graines à l'aide d'une cuillère. Coupez ensuite les morceaux de courge en tranches. Faut-il éplucher la courge butternut? Soupe de butternut cocotte minute crafts. Courge musquée, la dure, la vraie Contrairement à une citrouille, bien que sa peau soit comestible, la courge musquée préfère la peau, sinon de petits morceaux désagréables risquent de se glisser dans vos plats.
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Un délicieux velouté en deux-deux… Petits et grands en raffolent, et en redemandent à tous les coups. Ajoutez un peu de crème fraîche, de parmesan, de lardons ou des croutons pour rendre ce velouté encore plus gourmand Pour 4 parts temps de préparation: 10 min on passe à table dans 30 min Ingrédients 1 butternut 1 oignon beurre salé (25 g environ) eau sel, poivre noix muscade Instructions Faire revenir l'oignon grossièrement coupé dans le beurre Eplucher le butternut et le couper en morceaux de taille homogène Ajouter les morceaux au fur et à mesure dans le beurre. Mélanger pour les enrober Ajouter de l'eau pour couvrir l'ensemble Fermer l'autocuiseur et cuire 10 min au sifflement Mixer jusqu'à l'obtention de la consistance désirée (au besoin ajouter un peu d'eau) Saler généreusement, poivrer et raper de la noix muscade Trucs et astuces… Pour gagner du temps, je fais bouillir l'eau dans une bouilloire pendant que je coupe les morceaux… L'important est de bien prendre le temps de faire revenir les morceaux de butternut pour leur donner plus de goût.
Gestes techniques Tailler un oignon 3. Mettez tous les légumes dans le panier de votre cocotte-minute, et faites-les cuire 15 petites min. Comment cuire des légumes verts? 4. Après que la cocotte a fusé, mettez les légumes dans une casserole avec un peu d'eau et mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une jolie consistance de velouté. 5. Maintenez la soupe au chaud avec un feu doux sous la casserole. Salez et poivrez à votre convenance. Au moment du service, vous n'aurez qu'à répartir un peu de crème et de fromage râpé dans chaque bol pour rendre cette soupe ultra light méga gourmande. Astuces Remplacez la crème liquide par de la crème de coco et le gruyère par de la coriandre fraîche pour transformer en un tour de main cette soupe bien française en velouté exotique et dépaysant! Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Soupe de butternut cocotte minute video. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.