Poudre De Cepe
Cèpes en poudre 100%. La poudre de cèpes est une solution rapide et pratique pour vos préparations culinaires. En sauces, dans un appareil à tarte salée, dans vos marinades de viandes... La poudre de cèpes s'associe avec des volailles, poissons (pour un terre et mer par exemple), mais aussi, plus surprenant encore, avec du chocolat. Coté herbes et épices, le cèpe se complète bien avec le romarin, l'ail des ours, le persil et le piment d'Espelette. L'idée recette de chef Philippe: Noix de Saint-Jacques, sauce à la crème de cèpes et chardonnay. 6 belles noix de Saint-Jacques avec leur corail 50 gr de poudre de Cèpes 2 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 noix de beurre pour la cuisson fleur de sel, poivre de malabar noir. Poids net: 100 grammes Ingrédient: Cèpes (boletus, edulis, aereus, pinicola reticulatus) DDM: 48 mois environ à partir de la date de production.
Poudre De Cepe Se
Le « Boletus Pinophilis » Cèpe des Pins, préfère les forêts de Pins plus éclaircies, enfin le « Boletus Aerus » Cèpe à tête noire, pousse dans les forêts de feuillus comme les chênes ou châtaigniers. Processus de transformation et de production de poudre: Une fois les cèpes collectés à notre dépôt à Mende (chef lieu de La Lozère), ils sont nettoyés puis coupés en fines lamelles, tout le processus de transformation se fait manuellement. Une fois propres et coupées, les lamelles de cèpes sont disposées sur des « clayettes » il s'agit de structure en bois (faite en pin sylvestre de Lozère) sur laquelle est fixée une grille métallique, chaque clayette est indépendante, ainsi elles s'empilent les unes sur les autres avant d'être mises au séchoir. Conseil d'utilisation: Ouvrez simplement le tube en enlevant le bouchon en liège. Vous pouvez utiliser la poudre de cèpe en saupoudrant directement vos plats en fin de cuisson ou pour faire une sauce aux cèpes avec de la crème fraîche et des petits lardons.
Poudre De Cepe
Poudre de Cèpes - origine 100% France Garantie Qualité Depuis plus de 20 ans, l'équipe Sur Les Quais recherche pour vous les meilleurs produits issus des gastronomies du monde et part à la rencontre de petits producteurs et artisans. De ces voyages, naissent de belles rencontres humaines et une sélection rigoureuse d'épices fines, d'huiles et de condiments artisanaux issus de terroirs préservés. Chaque produit est ainsi sélectionné pour ses qualités gustatives, son originalité et l'authenticité de son origine. Notre engagement envers nos producteurs, en favorisant des relations durables basées sur la confiance et l'amitié, nous permet de garantir une très haute qualité et une fraîcheur constante. Description Ce grand classique du champignon, très utilisé dans la gastronomie française, est le plus consommé des champignons sylvestre en France. Il pousse d'août à novembre et se développe particulièrement bien dans les bois et les forêts du centre et du sud-ouest. Notre poudre de cèpes est réalisée en France en Lozère à partir de cèpes «Boletus Edulis» cueillis à proximité de jeunes plantations d'épicéas.
Poudre De Cepe De
Menu Se connecter 0 Panier Recherche Champignons Légumes secs & Lentilles Céréales & Graines Escargots Épicerie & Cadeaux Fruits rouges 0 0, 00 € Votre panier est vide. Accueil > Poudre de cèpes séchés 40g NOUVEAU Assaisonnez vos sauces, gratins, fondues avec cette poudre de cèpes Sabarot et réveillez tous vos plats. Une idée recette? C'est par ici! Lire la suite Show less 7, 90 € TTC (197, 50 € L/Kg) Produit disponible 0 Avis Ajouter un Avis Référence: PF03799 Garanties sécurité Politique de livraison Livraison en 48h à domicile ou en point retrait avec Colissimo Politique de retours Description Détails du produit Ingrédients: Cèpes (Boletus edulis) séchés en poudre. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec: Énergie: 1230 Kj / Matières grasses: 3 dont Acides gras saturés: 0, 5g / Glucides: 25g dont Sucres: 11g / Fibres alimentaires: 23g / Protéines: 30g / Sel: 0. 03g Retrouvez toute la qualité et le savoir-faire des produits SABAROT et consultez nos recettes sur Référence PF03799 Fiche technique Format 24g Famille Poudres Type de champignons Cèpes Conditionnement Conserve Vous aimerez aussi Ajouter au panier Tartinade cèpes et olives noires de Nyons 90g 5, 50 € 0 Avis Découvrez la famille des Tartinades aux cèpes et laissez-vous tenter par du cèpe associé élégamment aux olives noires de Nyons!
Poudre De Cepe Si
Une fois récoltés, les cèpes sont nettoyés, coupés en fines lamelles puis passés au séchoir en bois, tout le processus de transformation se fait manuellement. La poudre de cèpes se caractérise par sa facilité d'utilisation. Elle est idéale pour parfumer les potages, les viandes et sauces associées, des œufs, des pommes de terre rissolées ou en gratin. Pour les amateurs de champignons, découvrez également notre moutarde aux Cèpes! Ingrédients: cèpes Poids: 25g Origine: France (Lozère) Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 4 autres produits dans la même catégorie:
Poser une question Pour poser une question, veuillez vous connecter avec votre compte Meilleur du Chef ou créer un compte. ou Questions-Réponses Il n'y a aucune question pour l'instant. Ajout du produit au panier en cours... ✔︎ Ce produit a été ajouté au panier Continuer mes achats Valider mon panier
Ouvrez, tartinez, dégustez! Huile Olive et Cèpes Premium Sabarot 25cl 14, 10 € Préparée de façon artisanale et élaborée par les chefs étoilés Régis et Jacques Marcon, cette préparation culinaire à base d'huile d'olive et de cèpes apportera une touche inédite à vos plats, purées, soupes ou... Cèpes extra séchés 100g 11, 50 € Les cèpes Sabarot, comme les autres champignons, sont sélectionnés avec le plus grand soin. Le cèpe est très souvent considéré comme l'un des meilleurs champignons des sous-bois! En poêlée, en sauce ou tout... Moulin à Sélection forestière séchée 19g 4, 10 € Moulin à Sélection forestière séchée 19g SABAROT Sublimez vos plats en quelques secondes seulement avec les moulins à champignons Sabarot! En 2 tours de moulins, parfumez vos poêlées de légumes, vos sauces, vos... Tranches de cèpes séchées 75g 14, 90 € Découvrez les nouveaux set de cèpes! de belles tranches de cèpes séchées sélectionnées pour leur qualité et leur goût à la fois subtil et puissant qui rehaussera vos sauces ou accompagnera tout simplement vos plats... Boule Cèpes 30g 10, 00 € Découvrez les boules de cèpes 30g!