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Ingrédients 4 personnes 1 ⁄ 4 botte de persil 1 ⁄ 2 citron 2 cuillères de fromage blanc 0% 2 échalotes 1 petite cuillère de crème allégée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Couteau Top des meilleurs couteaux de cuisine 1 grille 14, 50€ 1 petite cuillère En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
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Faites la fête aux crevettes dans vos recettes! (6 votes) Roses ou grises, les crevettes ont tout pour plaire! À déguster en brochettes pour l'apéritif, en salade dès l'entrée ou en curry pour le plat, une multitude de recettes existent pour vous faire profiter de leurs délicates saveurs. Laissez-vous donc tenter par nos... Crevettes à l'aïl et au safran.
Sauce Mercotte Mercotte l'appelle sauce de base. mais moi je lui donne un autre nom: sauce Mercotte ou sauce magique. Cette recette est une merveille. Prête en 6 à 7 minutes, je la sers aussi bien avec des viandes qu'avec des poissons et à chaque fois c'est un régal. Il vous faut: 1 échalote hachée, 250 ml de vin blanc sec, 1 cube de bouillon de volaille 20 cl de crème liquide bridélice 15% ou de crème Fleurette 2 gouttes de Tabasco, 1 citron pas de sel à cause du bouillon. Sauce chaude pour poisson weight watchers menu. Coupez l'échalote en petits dés, mettez-les dans une casserole avec le vin blanc et le cube de bouillon de volaille. Allumez le gaz et faites réduire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide. Mouillez alors avec la crème fraîche et laissez cuire le temps que la préparation soit chaude. Ajoutez le tabasco et quelques gouttes de jus de citron. C'est tout et c'est un délice! Des recettes avec la sauce Mercotte: Petits flans de poireaux au sablon de tomates, sauce Mercotte Terrine de poisson sauce Mercotte Saumon en croûte à la julienne de légumes Saint Jacques juste poêlées, sauce Mercotte au confit de safran Vous pouvez la customiser à l'envi en fonction de l'accompagnement auquel vous la destinez: Ajoutez aini du basilic, de l'estragon, de l'oseille, de la ciboulette, des dés de tomate fraîche mondée, ou encore 30g de roquefort et des cerneaux de noix, des lardons rissolées ou du curry … Bref, faites en fonctions de vos goûts et de vos envies.