Pain Perdu Mijoteuse
Recette prise sur le site A la di Stasio 2 oeufs ½ à 2/3 tasse lait 1 ou 2 c. à soupe de sucre ou de sirop d'érable 1 pincée de sel 4 tranches de pain vieux d'une journée (pain aux raisins, aux noix ou autre, croissant un peu séché coupé en 2) Suggestions de parfums: Vanille ou essence d'amande, muscade, cannelle ou zeste d'orange Battre ensemble les œufs, le lait, le sucre ou le sirop et le sel. Imbiber les tranches de pain sur les deux côtés. Cuire dans une poêle beurrée à chaleur moyenne/chaude. Pour un pain doré croustillant: Après avoir imbibé le pain avec le mélange, l'enrober d'amandes effilées ou de graines de millet (inspiré de Mollie Katzen's Sunlight café Éditions Hyperion. 44. 95$) PAIN DORÉ AU CHOCOLAT: Après avoir imbibé le pain du mélange, le déposer dans la poêle, ajouter des morceaux de chocolat mi-sucré, si désiré quelques morceaux de fruits. Poser une seconde tranche de pain imbibé par dessus. Pain perdu mijoteuse et. Laisser cuire quelques minutes. Tourner délicatement pour griller l'autre face.
Pain Perdu Mijoteuse Definition
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Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte 10 minutes en ajoutant un peu de farine si la pâte est trop collante, jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte souple et élastique. Couvrir l'intérieur de la mijoteuse avec du papier parchemin. Déposer la boule de pâte dans la mijoteuse. Pour éviter que le pain ne devienne humide, placer un linge au-dessus de l'ouverture de la mijoteuse, sans toucher le pain, en le maintenant en place à l'aide du couvercle. Cuire à intensité élevée de 1 heure 30 minutes à 2 heures 30 minutes, jusqu'à ce que le dessous et les côtés du pain soient dorés. Retirer le pain de la mijoteuse. Recette de pain perdu à la mijoteuse sans gluten - brunchbazar.com. Si désiré, transférer le pain sur une plaque de cuisson et cuire au four de 2 à 3 minutes à la position « gril » ( broil), jusqu'à ce que le dessus du pain soit doré. Laisser tiédir le pain sur une grille avant de trancher. Une question de taille La taille de la mijoteuse va influencer la forme du pain: plus la mijoteuse sera petite, plus le pain aura une forme ronde, tandis que dans un appareil de plus grande taille, sa forme sera plus étendue.
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