Prix D Une Poule Fermière Prête À Cuire Vienne - Taxi Aéroport Porto Paris
- Emballé - Poids: 2/2, 5kg environ - Prix: 8, 90 € le kg 0g Poule ou poularde La poule est une femelle reproductrice en fin de carrire, plus vieille que le poulet. La poule engraissé base de produit laitier devient une poularde. Faites bien attention entre cette différence, les deux appellations ne sont pas du tout les mmes! Ingrédients: Volaille chair blanche Origine: De la ferme des Vallées Conservation: 8 jours 3 Allergne: / Conditionnement: Sous vide pour: 4/5 pers par 3 kg environ. Prix au kg: 8, 90 € le kg Dans la famille des poulets On généralise lappellation "poulet" mais cela reste une jeune volaille chair blanche mle ou femelle. Les femelles, appelées poulette, en prenant de l'ge deviennent des poules. Prix d une poule fermière prête à cuire dans. Les mles, appelés coquelets, en prenant de l'ge deviennent des coqs. Certains mles sont castrés et sélectionnés pour devenir des chapons. Comment cuire et accompagner nos poules fermires Nous vous conseillons de cuire la poule en cocotte, pendant au moins 2h, accompagné de légume de saison, plus particulirement dhiver: carottes, pomme de terre, navet,...
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Un bon boucher vous conseillera toujours d'appliquer ce que l'on appelle "le repos de la viande" à raison de 1 heure par kilo! vous avez mis votre viande au congélateur et vous souhaitez la consommer. Nous vous vous conseillons dans ce cas de figure de procéder à une décongélation lente au frigo 24 h avant de la consommer, ce qui est la façon optimale. Vous pouvez également si vous êtes pressé procéder à une décongélation dans de l'eau chaude. Dans les 2 cas de figure une fois votre viande décongelée nous vous conseillons de procéder de la même manière que dans l'option 1 à savoir laissez cette dernière à l'air libre 1 heure minimum avant sa cuisson pour profiter de toutes les qualités organoleptiques de cette pièce du boucher. Prix d une poule fermière prête à cuire du. Modalités de livraison: Pour conserver la chaîne du froid tout en garantissant la meilleure conservation et hygiène alimentaire possible, votre colis sera livré par camion réfrigéré (ou glacière) Chronofresh. Le traitement de la commande et l'expédition de votre viande se fait sous 48 h avec une expédition chez vous à j + 1 soit 3 jours de délais minimum, vous recevrez un mail de confirmation vous permettant de reprogrammer le jour de la livraison en cas d'absence.
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100% fermier 100% artisanal 100% familial Description Informations complémentaires Les poules prêtes à cuir (ou de compagnie) sont des poules pondeuses âgées de plus d'un an. Elles pondent toujours, mais en moindre quantité. Ces poules sont idéales comme animal de compagnie, mais nous pouvons aussi vous les préparer « prêtes-à-cuir ». Produits & Tarifs – La Ferme de Virginie. Conseil de cuisson: ces poules doivent cuir pendant au moins deux heures et ne peuvent être rôties. Compagnie (réforme): 5 € la poule Prête à cuire: 8 € la poule Le prix indiqué pour les poules de compagnies correspond au poules de réformes de 2 ans. Pour l'achat de poule prête à pondre ou en ponte le prix est de 12 € la poule. Abats compris non Âge d'abattage / Produits apparentés Rupture de stock Ce site utilise des cookies pour accélérer le chargement des pages. Vous pouvez toutefois les refuser. Configurer Accepter
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