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Voici, pour la toute première publication d'une évaluation maison pour infobière: L'Aphrodisiaque, une bière brassée chez Dieu du ciel à Saint-Jérome. Une bière de type Ale noire - Stout au cacao et à la vanille. Un parfait mélange entre deux bien différentes arômes! (stout veut dire que le malt est rôti avant d'être brassé) La bière est d'une couleur noire très opaque et sa mousse est crémeuse (elle rappelle celle d'un expresso) et tout autant foncée. Étant donné que c'est une bière non-filtrée (il peut rester de minuscules particules de céréales), on peut aperçevoir un peu de particules en suspension. De plus, elle possède une effervescence moyenne. Pour ce qui est du goût, on doit la déguster avec une bonne gorgée pour pouvoir la laisser s'installer sur la langue et laisser les papilles faire leur travail. Accueil - Dieu du ciel!. L'Aphrodisiaque est peu houblonée. Même avec son cacao, elle a une faible amertume. Elle a une consistance douce et moelleuse. Le mélange de houblon, de malt, de cacao et de vanille lui donne un divin arrière-goût qui fait qu'on ne veut pas qu'il se dissipe.
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Toutefois, le vieillissement en fût de bourbon, qui est soi dit en passant un complément majestueux aux saveurs déjà présentes, amène beaucoup de saveurs boisées ainsi que le délicieux goût caractéristique, si difficile à décrire, de l'alcool en question. Il y a des nuances de vanille, de tourbe, de chocolat noir et au lait… Ça donne une impression de pâtisserie en arrière-bouche, avant qu'arrive cette agréable chaleur d'alcool. Honnêtement, c'est une bière divine, qui goûte le ciel. Appréciation générale: Comme ce n'est pas un «test» en soi, je ne décernerai pas de note mais je peux vous garantir que ce sont deux bières formidables, chacune à sa manière, que vous devriez essayer de vous procurer à tout prix si vous n'en avez jamais eu la chance. D'ailleurs, la Journée Péché serait un moyen assez facile de goûter à plusieurs versions différentes de l'excellente Péché Mortel! Dieu du Ciel Aphrodisiaque | Bière du Reels. Personnellement, je dirais que j'ai un léger penchant pour la Péché Mortel Bourbon (même si j'adore les saveurs du Rhum! )
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Bière très équilibrée! Une bière qui peut se déguster dans un verre ballon ou conique pendant ou après un repas. Cheers!
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Après 10 min la bière a sans doute atteint une température de 20-25° on sent la vanille à trois kilomètres, la carbonatation commence à se faire rare et on continu à apprécier ses notes de chocolat noir amer qui traîne au fond du palais. Encore un parfait exemple du savoir Canadien. "Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui. " Paul Morand A. Dieu du ciel aphrodisiaque la. Ouvrier Inscrit le: 31-07-2013 Messages: 59 Aspect: noir opaque avec une fine mousse beige Nez: chocolat noir et café Bouche: chocolat noir et café dès l'entrée de bouche accompagné de quelques notes vanillées qui apportent un peu de douceur. Le final est sec avec un légère amertume caféiné. C'est un bière très douce, moelleuse, qui glisse dans le gosier. Comme l'a dit Maltador, on est vraiment dans le milk stout. Splendide! Messages: 15 Propulsé par PanBB Currently installed 3 official extensions. Copyright © 2003–2010 PunBB.
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CHECK-IN / EMBARQUEMENT BONJOUR, Pour vous permettre de voyager dans les meilleures conditions possibles, nous devons nous assurer que vous acceptez l' utilisation de cookies et que vous avez l'âge légal pour la consommation d'alcool (18 ans et +). Bières Le tour du monde de la bière Afrique Maroc Togo Amériques Argentine Brésil Etats-Unis Mexique Québec Asie Inde Indonésie Japon Singapour Sri Lanka Thaïlande Europe Allemagne Angleterre Belgique Danemark Ecosse Espagne France Grèce Irlande Italie Pays-Bas Rép.
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La plupart du temps, j'essaie de goûter à toutes les nouveautés qui s'offrent à moi.
Zigoune De: Neuvilly (59) Inscrit le: 07-09-2011 Messages: 1 514 J'ai adoré cette bière. Je suis d'accord avec vous sur l'odeur. Côté goût, je n'ai pas décelé la vanille, bien que la bière en contienne. Je pense que le cacao prend trop le dessus. Dieu du ciel aphrodisiaque avis. Par contre, c'est du cacao en puissance, c'est impressionnant. Un régal pour les fous de chocolat très noir. 14 Réponse par Cambrinus 14-12-2012 23:15:41 (modifié par Cambrinus 14-12-2012 23:16:25) Cambrinus De: Dijon Inscrit le: 01-11-2012 Messages: 120 température début dégustation: 10° Verre: large snifter (ikea) Mousse: à peine un doigt, sur les tons moka qui disparait très vite Couleur: brun noir avec des reflet rougeâtre Nez: chocolat, vanille Premier ressenti: De mon point de vu c'est axé sur chocolat au lait puis on tend très vite sur le chocolat noir et enfin une petite note de café. Second ressenti: après quelques secondes c'est immédiatement la vanille qui s'empare de votre palais suivi de très prêt par le chocolat Après moins d'une minute: l'amertume s'installe sans pour autant dénaturer les notes gourmandes de la première gorgée.