Etoile Feuilleté Saucisse
Apéritif 19 Décembre 2015 Rédigé par Sorcilili et publié depuis Overblog Pas de recette ce matin, mais une idée de présentation pour des feuilletés devenus classiques sur nos tables! En effet, le feuilleté saucisse à l'apéritif est courant: peu coûteux, facile à faire et aimé par tout le monde, il a tout pour plaire! Il y a quelques jours j'ai croisé une présentation en forme d'étoile qui m'a beaucoup plu, et comme hier soir je participais à une petite fête, j'ai décidé de tester! Rien de révolutionnaire attention, juste une présentation un peu esthétique et amusante;-) Pas de recette donc:) Il faut juste penser à utiliser un gabarit pour couper les bandes de pâte et les saucisses à la même largeur (enfin moi j'ai fait comme ça, peut être que toi tu as l'oeil et que tu peux tout faire à main levée:D). Etoile feuilleté saucisse apéro. Pour cette étoile, j'ai utilisé pratiquement deux rouleaux de pâte feuilletée et 12 saucisses knacki. J'ai fait des feuilletés "nature" mais j'aurais pu badigeonner ma pâte d'un peu de moutarde, ou de crème, d'épices, ajouter du fromage... tout est possible!
Etoile Feuilleté Saucisse Apéro
Chez nous le feuilleté saucisse est un grand classique de l'apéro entre potes: c'est super vite fait et cela plait toujours: ici tout le monde aime grignoter ces petits feuilletés pour accompagner une bonne bière ^^ Alors je me suis dit, pourquoi ne pas les mettre un peu sur leur 31 pour qu'ils trouvent leur place sur la table de l'apéro du Réveillon? Au fromage, en étoile ou à la béchamel : nos meilleures recettes de feuilleté saucisse originales : Femme Actuelle Le MAG. Pour cela je les ai accompagné d'un bon camembert rôti au miel dans lequel les tremper et j'ai formé le tout en étoile (Noël oblige ^^). Si vous vous sentez aventureux, tentez de faire un sapin (en doublant les quantités) ou alors restez simple en formant un cercle (vous n'aurez qu'à dire que c'est une boule de Noël ^^). A servir avec une bonne bière de Noël ou une coupe de Champagne, à vous de voir;)
Etoile Feuilleté Saucisse
Bouchées apéritives - Quand Nad cuisine... Tags: Crevette, Oeuf, Saumon, Poireau, Moule, Beurre, Parmesan, Poivre, Lait, Cumin, Paprika, Farine, Saucisse, Pâte feuilletée, Gruyère, Moutarde, Pesto, Maïzena, Crackers, Gouda, Rose, Apéritif, Été, Fromage, Amuse-bouche, Feuilleté, Roulé, Four, France, Emmental, Palmier, Bouchée, Aromate, Chaud, Alsace, Strasbourg, Fruit de mer, Rapé, Boule, Saucisse de strasbourg, Europe, Poisson gras, Pâte Le week-end dernier, l'anniversaire de mon chéri m'a donné l'occasion (comme s'il m'en fallait une! Etoile feuilleté saucisse. ) de me mettre en quête de petites choses à grignoter pour l'apéritif. Après un après-midi en cuisine, voici ce qui en est ressorti: Bouchées saucisses/gouda au cumin Pour la base, j'ai gardé celle de mes précédentes bouchées thon-échalote-persil: Donc pour une 40aine de pièces: 2 oeufs 100 g de farine 8 cl de lait 6 cl d'huile 60 g de gruyère râpé 4 saucisses de Strasbourg coupées en rondelles 40 g de gouda au cumin taillé en dés 1 cc de moutarde sel, poivre Préchauffer le four à 180° (chaleur tournante).
Rajouter alors de l'eau peu à peu, jusqu'à ce que la pâte forme une boule homogène. Laisser reposer 1h30 au frais. Préchauffer le four à 180°. Étaler la pâte sur le plan de travail. Découper des formes avec un emporte-pièce et les placer sur la plaque du four. Faire cuire 15 min (vérifier quand même en cours de cuisson). J'ai été déçue par ces crackers qui étaient plutôt « étouffe-chrétien » mais ça vient peut-être du fait que je n'ai pas étalé la pâte assez finement et que je n'ai pas eu la main assez lourde sur le paprika… en tout cas, je retenterai avec quelques modifications! Etoile feuilletée : saucisse et camembert chaud I facile et rapide I réconfortante . - YouTube. Source: Quand Nad cuisine...