Cressonnette Du Maroc

Lactuca Sativa. 100 graines La laitue à couper Radichetta ou cressonnette du Maroc est une incontournable en matière d'agroécologie ou de permaculture. Qualitativement comme sur le plan de ses résistances, de sa rusticité ou de ses utilisation, elle représente et illustre l'alternative à l'agriculture polluante et consommatrice d'eau. Elle est rustique au froid comme au chaud, résistante aux hivers rudes mais aussi aux fortes chaleurs de l'été qui provoquent habituellement une montaison prématurée rendant la salade inconsommable, amère. Celle-ci a une grande capacité à se ressemer naturellement: si vous laissez un beau spécimen monter à graine, vous verrez vite dès la fin de l'automne des centaines de petites salades pousser spontanément autour des pieds "mères", prêts à être repiqués dans les rangs. Prenez donc soin de sélectionner les pieds mères les plus massifs, et les plus tardifs à monter en graine, ceux dont le développement est le plus rapide et enfin les plus tendres et les plus savoureux.

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Par ailleurs, comme les autres laitues, cette variété n'est pas sensibles aux maladies, et ne craint pas les ambiances humides ou un excès d' arrosage. à proximité des aromatiques, ou comme ici entre 2 rangs d'oignons, elle sera mieux protégé e des ravageurs tels que pucerons, et chenilles défoliatrices Photo: 3 – Utilisation La Cressonnette Marocaine se conserve 3 jours dans le bac à légume du réfrigérateur mais, pour profiter au maximum de sa fraîcheur, je vous conseille de la consommer rapidement après l'avoir récoltée. La Cressonnette est un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes, et rafraîchissantes. Sa consommation régulière est donc vivement recommandée pour une alimentation saine et équilibrée. La délicieuse cressonnette du Maroc a une saveur de mâche et de laitue. Photo: Elle se consomme crûe en salade composée, ou en jus de légumes, mais aussi cuite en soupes, ou hachée et assaisonnée d'huile d'olive et d'épices (cumin, coriandre et persil se marient très bien avec la cressonnette marocaine).

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5/2) Commentaires et appréciations n'est-elle pas un doublon de celle-ci?? ===> LAITUE cressonnette du maroc... Amprevan 21/02/2010 je ne sait pas sur la fiche de la cressonette il n'y a pas le nom latin comment comparé? Au niveau de la forme cela semble pareil mais pour moi rien ne le prouve Gwenchnal 23/02/2010 Si tu as raison c'est la même chose mais le nom est différent elle est en doublon Gwenchnal 23/02/2010

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2008 07:44 j'en fait tous les ans au moins 2 fois. J'en ai resemé a mi- Juin, elles ont été longues a lever mais c'est parti.. On peut en resemer a partir du 3 Aout ( toujours en lune décroissante). Bien arroser et souvent je melange les graines a des graines de laitue Sucrine.. On est dans le meme coin.. Ca devrait marcher aussi chez toi Espiets Administrateur - Site Admin Messages: 60575 Enregistré le: 17 août 2006 16:46 Localisation: haute-garonne sud (600m) Message par Espiets » 29 juil. 2008 08:25 Je vais faire comme ça Alain avec les graines que PL45 m'a si gentiment offert Béatrice Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé. Liste de partage Message par pl45 » 17 août 2008 22:13 En fait, les graines dont je dispose (j'en ai environ 300. 000) ça n'est pas la cressonnette du maroc, comme écrit sur le paquet, mais un végétal inconnu qui donne une assez petite plante (20 cm) d'aspect chétif, mais au goût prononcé, genre roquette ou cresson alénois. Je l'utilise maintenant pour relever la pizza, la salade de tomates...

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ainsi, vous verrez votre population s'améliorer au fil du temps et non le contraire. Cette Salade, souvent comparée à une doucette, a une texture ferme et fragile, lui donnant du croquant et de la douceur: elle ne contient aucune fibre ligneuse. Sa saveur est marquée et fine, sans amertume, sucrée, et ressemble à une cressonnette ou à la doucette. Notre conseil de culture: La Radichetta ou cressonnette du Maroc est une laitue de 4 saisons, elle pousse donc toute l'année, mais plus lentement l'hiver à cause du froid, et plus vite l'été, mais elle monte par contre en graine plus rapidement, sauf si vous maintenez des arrosages réguliers. Installer n'importe ou, si possible plein soleil l'hiver et mi-ombre l'été. Pour une production intensive toute l'année, réaliser un semis par mois. Les meilleurs rendements sont obtenus en automne et au printemps, correspondant aux semis de fin d'été et de fin d'hiver.

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